Копчености играют главную партию: приготовьте на Новый год салат «Изабелла» с броским нравом и хрустом

Салат «Изабелла» представляет собой колоритную смесь копченостей с овощами. Копченое мясо можно взять хоть какое. Также поменять ветчиной либо копченой индейкой.

Ингредиенты

Будет нужно:

• 100-150 г копченого мяса, нарезанного кубиками;
• 199 г морковки по-корейски;
• 200 г новых грибов, нарезанных ломтиками;
• 1 репчатый лук;
• 2 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных кубиками;
• 2 маринованных либо слабосоленых огурца;
• 2 ст. ложки масла для жарки;
• зеленый лук;
• соль;
• специи;
• майонез.

Изготовление

Подготовьте продукты.

Обжарьте в сковороде лук и грибы 4-5 минут до исчезновения воды и приобретения золотистого колера. Снимите с огня и дайте мало остыть.

Выкладывайте ингредиенты в салатницу слоями. На дно – мясные кубики. Они будут впитывать соки. Сверху – узкую сеточку из майонеза. Завершайте ею любой слой.

Потом выложите слой яиц и покройте его майонезом. 3-ий слой – грибы и лук. 4-ый – хрустящие огурцы. 5-ый – корейская морковка. Ее можно выложить декоративным кольцом, оставив пустую серединку либо насыпать горкой. Посыпьте конструкцию размельченным луком.

Подают салат «Изабелла» комнатной температуры. Потому ингредиенты смешиваются конкретно перед подачей, а не заблаговременно.

Несет пользу знать

Морковь по-корейски приправляется легкой соево-имбирно-чесночной заправкой. Ее можно приобрести готовой либо стремительно перемешать тертую морковь с соевым соусом, каплей рисового уксуса, щепоткой сахара и ложкой кунжутного масла.