Без воды и запаха: так сейчас сеют лук на перо — свежая и изумрудная зелень за 14 дней

28.12.2025 13:00

Архив редакции

Зимой дачный сезон формально закрыт, но для многих любителей огорода это только пауза перед новым стартом. Пока грядки отдыхают под снегом, часть урожая можно вырастить прямо дома — на подоконнике. Особенно это касается зелени, которая зимой ценится не меньше, чем мандарины.

Лук на окне вместо теплицы

Домашний зеленый лук давно стал классикой, но большинство привыкло выращивать его в стакане с водой. Такой способ работает, но у него есть минусы — запах, загнивание и слабая корневая система. Сейчас все чаще выбирают более надежный вариант — посадку в грунт. Он ближе к естественным условиям, а значит, и результат стабильнее.

Что понадобится для посадки

Для начала берут любую небольшую емкость. Подойдет обрезанная пластиковая бутылка, контейнер или даже старый цветочный горшок. На дно насыпают обычную почвосмесь для рассады и слегка увлажняют ее.

Лучше всего использовать мелкие луковицы — например, лук-севок. Перед посадкой у них срезают сухую верхушку. Это помогает ростку быстрее пробиться наружу.

Как правильно посадить

Луковицы размещают корешками вниз, немного вдавливая в землю. Заглублять их полностью не нужно — достаточно, чтобы нижняя часть была в грунте. Между луковицами оставляют небольшое расстояние, чтобы зелени хватало места для роста.

После этого контейнер ставят на светлый подоконник. Полив нужен умеренный — почва должна быть влажной, но не мокрой.

Когда ждать первую зелень

При нормальном освещении и температуре первые перья появляются очень быстро. Уже через 10–14 дней можно срезать свежий зеленый лук. Его добавляют в салаты, к яйцам, супам или просто едят с хлебом. Зимой такой источник витаминов особенно кстати.