Повар Цветкова дала советы, как сделать новогодние блюда вкусными и полезными
Повар Цветкова дала советы, как сделать новогодние блюда вкусными и полезными
Преподаватель специальных дисциплин Крымского многопрофильного колледжа, повар Василиса Цветкова поделилась секретами приготовления легких блюд на праздничный стол.
«У нас грядет год огненной лошади. Мне кажется, что для диетологов это очень прекрасное время. Потому что рекомендации по столу очень прекрасные. На столе обязательно должны быть овощи и фрукты в приоритете. Мы убираем все виды красного мяса, заменяем на курицу, утку. Вместо привычного оливье картофель лучше заменить авокадо — получите витамин Е. Куриную грудку используйте вместо колбасы», — сказала она.
Цветкова советует также внести изменения в традиционные новогодние блюда, такие как селёдка под шубой: картофель заменить яблоком. Для заправки лучше использовать натуральные соки или масла растительного происхождения, избегая тяжелых соусов вроде майонеза.
Изображение сгенерировано ИИ