JNCI: названа популярная диета, которая грозит ростом риска онкозаболеваний

Журнал Journal of the National Cancer Institute опубликовал результаты исследования, проведенного американскими учеными. Исследование показало, что пищевые привычки связаны с риском развития онкологических заболеваний. Анализ включал данные о рационе и здоровье большого числа взрослых, что позволило оценить влияние питания.

Результаты показали, что рацион, богатый переработанными продуктами и бедный овощами и фруктами, увеличивает риск рака. Ученые подчеркивают, что важен не конкретный продукт, а общий характер питания в течение длительного времени. Группа повышенного риска включает избыточное потребление красного мяса, переработанных продуктов, сладких напитков и продуктов с консервантами.

Участники этой группы испытывают дефицит пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов, содержащихся в растительной пище, что может способствовать развитию рака. Напротив, разнообразный рацион, богатый овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и нежирным белком, снижает риск злокачественных новообразований.

Ученые также отмечают влияние физической активности, отказа от курения и контроля массы тела на здоровье. Рекомендации по питанию должны учитывать индивидуальные особенности и состояние здоровья.

Ранее диетологи подчеркивали важность постепенного перехода от праздничного питания к привычному. Резкие изменения и строгие ограничения могут вызвать стресс, негативно влияя на самочувствие и метаболизм. Рекомендуется возвращаться к привычному питанию поэтапно, пить больше воды и выбирать сбалансированные блюда. Умеренные физические нагрузки, такие как прогулки или легкая гимнастика, помогают быстрее восстановиться и поддерживать здоровье.