В Свердловской области Роспотребнадзор проверил организацию питания в 430 школах и выявил нарушения. Наиболее частные средни них: нарушения требований к качеству и безопасности пищевого сырья, продуктов, полуфабрикатов, технологии приготовления блюд, в ведении документации. Также в некоторых пищеблоках персонал нарушал сроки прохождения медосмотров и режимные вопросы. «По выявленным нарушениям санитарного законодательства приняты меры административного воздействия: составлены протоколы об административном правонарушении, назначены штрафы, выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и предписания о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и о приостановке реализации продукции», — сообщили в Роспотребнадзоре региона.
