Врач Матвеева: Квашеная капуста поддержит иммунитет в мороз

Мясо, рыба и ферментированные продукты, например квашеная капуста, помогут поддержать иммунитет в морозы, сообщила Агентству городских новостей «Москва» профессор кафедры рекреационной медицины и санаторно-курортного лечения ФГБУ «Федеральный научно-клинический центр медицинской реабилитации и курортологии ФМБА», врач-эндокринолог Мария Матвеева.

«Для поддержания иммунитета в мороз следует употреблять продукты, которые в большом количестве содержат белок. Это мясо, рыба, субпродукты, яйца. Это могут быть цельнозерновые продукты, содержащие длинные углеводы, овощи, в том числе, например, квашеная капуста. Ферментированные продукты для нашей микробиоты хорошо подходят. Фрукты – гранат, хурма, слива, абрикос. Ну и нельзя забывать о том, что следует добавить в рацион супы и теплые напитки – это чай и кофе», – сказала Мария Матвеева.

Она отметила, что согревающим действием обладают и некоторые специи: имбирь, кориандр, анис, корица, чеснок.

Как сообщала Агентству «Москва» ведущий специалист информационного агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова, в воскресенье, 25 января, температура воздуха в столичном регионе местами будет опускаться до минус 30 градусов.