Освежающий салат с тунцом для летних дней

В начале июля синоптики предсказывают такую жару, какой не было за последние сто лет. Это означает, что время горячих блюд, вероятно, придется отложить на длительное время. Вместо этого идеальным решением станет легкий, но сытный овощной салат с тунцом.

Этот салат готовится из привычных ингредиентов, но ключевым моментом здесь является именно заправка, которая насытит его невероятным вкусом.

Что потребуется:

• Пучок свежего зеленого салата
• Два сладких перца
• Один огурец
• Баночка консервированной кукурузы и фасоли
• Консервированный тунец (по желанию, можно заменить горбушей или другой рыбой в собственном соку)

Для заправки:

• 1-2 столовых ложки горчицы
• 6 столовых ложек бальзамического уксуса
• 12 столовых ложек растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• Соль по вкусу

Приготовление:

Этот рецепт идеален для тех, кто ценит простоту. Начинается все с того, что перцы и огурцы режутся на кусочки, а зеленый салат рвется на крупные листы. Кукуруза и фасоль тщательно отцеживаются от жидкости, а тунец размягчается вилкой до кусочков.

Затем все ингредиенты объединяются в одной большой миске.

Чтобы сделать заправку, все необходимые компоненты можно взбить блендером или просто смешать в банке с плотной крышкой. В последнем случае стоит хорошенько потрясти, чтобы получить идеальное сочетание вкусов.

После добавления заправки, салат рекомендуется немного охладить в холодильнике в течение 30 минут, чтобы все ароматы успели смешаться.