Ученые выяснили, какие пять продуктов на столе опаснее сигарет

Ультрапереработанные продукты следует рассматривать не просто как еду, а как промышленно созданные вещества, вызывающие зависимость. К такому выводу пришла международная группа исследователей. Авторы провели прямые параллели между современной пищевой индустрией и табачными компаниями XX века. Работа опубликована в журнале The Milbank Quarterly (MQ). По мнению ученых, производители сознательно используют инженерные и маркетинговые стратегии, которые формируют компульсивное потребление. Это ставит […]