Чебоксарские детские сады переходят на весеннее меню
Как сообщает пресс-служба администрации Чебоксар, с наступлением весны дошкольные учрежденения города переходят на новое меню. Предполагается, что оно обеспечит детей необходимым количеством полезных веществ и поддержит укрепление иммунитета в период смены сезонов.
Так, например, свежие овощи в салатах уступают место полезным термически обработанным продуктам: отварному картофелю, свекле и моркови. К ним добавляют квашеную капусту и соленый огурец (витамины группы B и C, клетчатка).
Кстати, в рамках образовательного процесса участвуют в приготовлении блюд и сами воспитанники. Например, в преддверии Международного женского дня под руководством повара ребята из детского сада №180 научились готовить классический русский салат — винегрет.
Отмечается, что все ингредиенты были заранее отварены, поэтому юные поварята самостоятельно нарезали кубиками картошку, свеклу и морковку, добавляли соленые огурцы и зеленый горошек.
Ранее сообщалось, что 507 млн рублей направлено на горячее питание в школах и детсадах Чебоксар.
В настоящее время услуги горячего питания предоставляются в 112 детских садах и 59 школах города. Общий охват превышает 100 тыс. детей.
Фото: пресс-служба администрации Чебоксар.