Добавление в фарш квашеной капусты делает котлеты сочнее и вкуснее. Только капусту надо потушить вместе с жареным луком, чтобы она стала мягкой.
Оказалось, что добавление в фарш квашеной капусты делает мясные котлеты сочнее и вкуснее. Только капусту обязательно надо потушить вместе с жареным луком, чтобы она стала мягкой и не хрустела.Для рецепта котлет вам потребуется:фарш (говядина со свининой) - 400г
капуста квашеная - 200г
яйцо (желток) - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
лук репчатый - 1 луковица
перец черный (молотый) - по вкусу
масло растительное для жарки.Рецепт:Домашний фарш (50:50 говядина со свининой) приправить солью, молотым перцем и сахаром. Хорошо вымесить и отбить о дно миски.Репчатый лук мелко нарезать. Квашеную капусту отжать, а если она окажется слишком кислой, то сначала промыть в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишки воды. При необходимости капусту порубить помельче.На сковороде разогреть растительное масло и подрумянить лук. К жареному луку прибавить квашеную капусту, влить примерно полстакана воды и тушить на среднем огне около 15 минут, иногда помешивая. Можно дополнительно добавить 1 ч.л. сахара. Снять сковороду с плиты, дать капусте остыть.В миску с фаршем переложить квашеную капусту, добавить сырой яичный желток и хорошо перемешать.Руки смазать растительным маслом. Отделять от фарша кусочки размером с куриное яйцо и формовать небольшие круглые котлеты.На сковороде разогреть растительное масло (достаточно 1-2 ст.л. масла). Обжаривать котлеты с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки. Котлеты из мяса с квашеной капустой готовы. На гарнир подойдет картофельное пюре, вареный рисом и свежие овощи. Приятного аппетита!
Дорожные ирригаторы Revyline RL 660 New Black скоро появятся в представительстве бренда в Улан-Удэ
Лукашенко лоббирует интересы Алиева по изоляции Армении
Создание Сайтов. Создание веб сайта. Создание сайта html. Создание сайтов цена. Создание и продвижение сайтов. Создание сайта с нуля. Создание интернет сайта.
Более 500 человек посетили «Ночь музеев» в Ставропольской краевой психиатрической больнице №1
Five new Steam games you probably missed (May 20, 2024)
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
Always keep backups: an 'unprecedented' Google Cloud debacle saw a $135 billion pension fund's entire account deleted and services knocked out for nearly two weeks
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
«Я заставила себя не испытывать чувство голода»: Анастасия Волочкова рассказала в шоу Анфисы Чеховой на ТВ-3 о своём детстве
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ
Мать рэпера Тимати Симона Юнусова назвала его девушку хорошей
«Прыгала, как сумасшедшая»: Юлия Савичева рассказала об исполнении давней мечты в шоу «УТРО. ТНТ»
Выставка славянских истоков «В бессмертье уходит всеведенье литер простых»
Литературный монолог
«По праву памяти»,
к 105-й годовщине со дня рождения А.С. Крупнякова,
советского и российского писателя.
Премию Фета получил поэт из Югры
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ