Котлеты по-итальянски

Хотите удивить близких или гостей? Приготовьте котлеты по-итальянски. Они получаются такими вкусными и нежными, что исчезают с тарелок с неимоверной скоростью.Ингредиенты:450 фарша, соль,черный перец,2 ст.л. нарезанной свежей петрушки,65 г муки1 стакан панировочных сухарей,1 яйцо,150 г моцареллы,1 банка порезанных помидоров (400 г),1 ч.л. сахара,1,5 ч.л. итальянской смеси трав (у меня душица, тимьян, базилик, петрушка, шалфей, черный перец, лавровый лист),50 г натертого пармезана.Как приготовить:Смешать с фаршем соль, перец, нарезанную петрушку.Сформировать маленькие котлеты.Панировать в муке, яйце и панировочных сухарях.Обжарить.Сложить в форму.Смешать томаты с сахаром, травами и добавить чуть-чуть соли.Выложить на котлеты моцареллу, помидоры и присыпать сверху пармезаном (я взяла обыкновенный сыр, который хорошо плавится, и засыпала котлеты два раза: сначала сыр, потом – помидоры, а потом опять сыр).Запекать котлеты по-итальянски при температуре 225 градусов 20 минут.