Сладкий перец, фаршированный курицей

Представьте себе классическое блюдо с средиземноморским характером и современным акцентом на правильное питание. Именно таковы эти сладкие перцы, фаршированные курицей и рисом, тушеные в изысканном соусе из йогурта и томатного сока. Это не просто еда, а полноценный гастрономический опыт, где сочность куриного филе встречается с сытностью риса, а пикантные ноты лука и чеснока задают идеальный тон. Но кульминацией становится именно соус - он кардинально меняет восприятие всего блюда. Томатный сок дарит насыщенный цвет и сладковатую фруктовую основу, а натуральный йогурт вносит приятную прохладную кислинку и кремовую текстуру, предотвращая излишнюю жирность.В результате вы получаете невероятно сочное, ароматное и по-настоящему легкое блюдо, которое порадует ваш вкус и позаботится о фигуре. Идеальный ужин для тех, кто ценит баланс между традиционным вкусом и современными трендами ЗОЖ.Ингредиенты:сладкий перец — 4 шт.

куриное филе — 1 шт.

репчатый лук — 1/2 шт.

чеснок — 1 зубчик

рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан

натуральный йогурт — 200 мл.

вода

соус томатный — 150 мл.

соль, перец по вкусуСпособ приготовления:Подготовить все ингредиенты.Куриную грудку нарезать мелким кубиком, выложить в миску.Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в миску.Чеснок измельчить, выложить в миску.Переложить в миску рис.Начинку посолить.И поперчить по вкусу.Все аккуратно перемешать.С перца срезать верхушку "крышечку".Нафаршировать перцы начинкой.Сложить фаршированные перцы в кастрюлю, накрыть "крышечками".Вылить йогурт.Влить томатный сок.Влить воду столько, чтобы она покрыла перчики по "плечики".Поставить кастрюлю на плиту, закрыть крышкой и тушить 40 минут до готовности блюда.Приятного аппетита!