Produit phare des recettes méditerranéennes, l'ail est consommé toute l'année. Pour le conserver au mieux de ses propriétés, achetez-le en saison (du printemps à l'été et jusqu'au début de l'automne) et privilégiez des têtes d'ail sans trace de choc.... Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr
