Креветочный суп с овощами

Рецепт супа с креветками есть практически во всех кухнях, которые сформировались на морском побережье. Рецепт вариативен, его можно готовить на европейский или азиатский манер.Ингредиенты:На 2,5 л воды:

1 кг очищенных креветок,

4-5 средних картофелины,

2 средних морковки,

3 средних помидора,

1 болгарский перец (у меня 0,5 жёлтого и 0,5 красного), пучок укропа,

приправа по вкусу,

соль по вкусу.Как приготовить:Для этого супа желательно нарезать все ингредиенты одинакового размера (у меня брусочками).Вскипятить воду, добавить в неё порезанные картофель и морковь, варить минут десять.В это время залить помидоры кипятком, снять кожицу и порезать помидоры (вместе с семенами и жидкостью).Порезать перец и укроп.Через 10 минут добавить в суп перец и помидоры, немного поварить, добавить размороженные креветки и укроп.Добавить приправу и если нужно - соль по вкусу. Прокипятить суп, выключить и наслаждаться необыкновенно ароматным, вкусным супчиком.К тому же суп малокалорийный, в 100 г всего 29 ккалорий.