Куриные рулетики с печенью

Куриные рулетики с начинкой из куриной печени, с лёгкой сливочной ноткой плавленого сыра с грибами - сочетание - бомба! Бонусом сверху идёт карамелизированный медовый лук, который пропитает своим соком рулетики, пока вы будете в пути на пикник..Ингредиенты:Филе куриное (филе бедра) — 6 шт

Печень куриная (по количеству бёдер)

Сыр плавленый — 6 ч. л.

Соевый соус (для маринада печени) — 1 ст. л.

Лук репчатый — 400 г

Уксус (яблочный) — 2 ст. л.

Соль

Перец чили

Мед — 1 ч. л.

УкропРецепт "Куриные рулетики с печенью":Основные продукты, которые нам потребуется.Лук нарезать крупными полукольцами, залить яблочным уксусом, добавить немного соли.Печень промыть, очистить от ненужных жилок, добавить соевый соус.Филе куриного бёдра промыть, удалить хрящевую косточку и отбить.Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным укропом.Выложить кусочек печени и ложку сыра, закрутить рулетики.

Я не скрепляла, по желанию можете сделать это зубочисткой.Выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180-190* до готовности.Тем временем обжарим лук до золотистого состояния, добавим перец и ложку меда. Ещё минуты 3-4 подержим на сильном огне и выключаем.На готовые рулетики выкладываем лук, если планируете брать в этой форме. Если нет, то перекладываем в удобный контейнер и после этого выкладываем лук.Настоятельно не рекомендую, заменять филе бёдра на филе грудки. Рулетики получатся сухими и не таким вкусными.Сочная мякоть курочки, нежная печеночка, сливочно-грибная нотка сыра... ммм-мечта!Лук даёт неповторимую, так нужную здесь, пикантную нотку!

В жару рулетики не успеют остыть за время пути, поэтому при подаче они всё ещё останутся сочными и тёплыми.Очень вкусно получается, обязательно рекомендую попробовать.