«Бутербродекс» подрос во второй половине апреля

Индекс кофе с бутербродом («Бутербродекс»), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, во второй половине апреля вырос на 2,6 пункта и составил 101 пункт, пишет РИА Новости. Для расчета индекса используются семь товаров: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг).

Так, по сравнению с первой половиной месяца средний чек вырос по огурцам (на 18,9%, до 170 рублей), сахару (на 1,8%, до 58 рублей), сливочному маслу (на 0,8%, до 132 рублей), кофе (на 0,6%, до 166 рублей). Снизился он по сыру (на 1,9%, до 152 рублей) и ветчине (на 1,8%, до 110 рублей). На прежнем уровне средний чек сохранился по батону (29 рублей).

За базовые 100 баллов принято значение «Бутербродекса» в период с 1 по 15 октября 2022 года. Его изменение соответствует среднему арифметическому от динамики среднего чека по каждому из семи товаров.