Роскачество выбрало лучшие марки глазированных сырков

Эксперты Роскачества проверили сырки 29 производителей на содержание стабилизаторов, консервантов, антибиотиков.

Москва, 23 мая. Эксперты Роскачества проверили глазированные сырки 29 российских производителей на содержание загустителей, стабилизаторов, консервантов, антибиотиков и микроорганизмов. 

Из 29 проверенных образцов только 19 сырков оказались настоящими. Еще два вида сырков содержали консерванты. Оставшиеся восемь оказались продукцией с «фантазийными» названиями.

В Роскачестве напомнили, что с начала года сырки, в которых содержится не менее 50% молочного жира, должны называться «молокосодержащим продуктом». Если же растительных жиров еще больше, то именовать такой продукт можно «десертом». Но не сырком. 

Лучшими творожными сырками оказались продукты «Коровка из Кореновки» и «Ностальгия», сообщают «Известия». В сырках с заменителем молочного жира «Белый медведь», «Клевер», «Красная цена» и «Круглый год» обнаружили бактерии группы кишечной палочки. В «Балтком», «Белый медведь», «Дмитровский», «Каждый день», «Клевер» обнаружили — дрожжи, в «Дмитровский», «Клевер» — плесень.

Также в ряде сырков обнаружили консерванты («Вкус детства», «Преображенский премиум», «Простоквашино» и «Творобушки», «Балтком», «Белый медведь», «Каждый день» и «Клевер»).

По словам специалистов, покупать сырки нужно в начале срока годности. Хранить дома их лучше в морозильнике и размораживать за полчаса до употребления.

Ранее Роскачество отчиталось о результатах проверки продукции с заменителями молочного жира в Москве. Как сообщал RT, специалисты проверяли, насколько правомерно производители отнеслись к новому закону о правилах маркировки кисломолочных продуктов с содержанием растительных жиров. Они изучили более 500 продуктов, и нарушения обнаружены лишь у пяти товаров.

Ранее сообщалось, что список товаров, которые подлежат маркировке, вырастет почти в два раза. Соответствующее распоряжение подписал председатель правительства РФ Дмитрий Медведев. В перечень вошли еще восемь групп товаров. В частности, речь идет о готовых продуктах из мяса и рыбы, бакалее, бытовой технике, детском питании, растительных маслах, бытовой химии, косметике и безалкогольных напитках.