Натуральный экстракт лимона расширяет потенциал полезных свойств
Компания Euromed на осенней выставке Vitafoods Europe (Женева, 5-7 октября 2021 г.) в линейке экстрактов средиземноморских фруктов и овощей, планирует представить новый растительный продукт на основе лимона. Лимоны являются источником эриоцитрина (флаванон) — вторичного растительного вещества, обладающего антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
В недавно опубликованном клиническом исследовании CEBAS-CSIC Центра при Национальном исследовательском совете Испании (CSIC), сравнивался экстракт Wellemon™, обогащенный эриоцитрином, с экстрактом апельсина, содержащим гесперидин (гликозид флаванона). Результаты показали, что экстракт лимона дает больше биодоступных продуктов метаболизма, чем гесперидин, и поэтому может обеспечить более эффективную пользу для организма человека.
Также были проанализированы изменения метаболических маркеров после приема пищи с высоким содержанием жира и сахара. В результате, общее выведение метаболитов было значительно выше после употребления экстракта лимона, о чем свидетельствовали анализы крови и мочи участников эксперимента.
«Средиземноморская диета с высоким потреблением фруктов и овощей, особенно благоприятна для сердца и общего состояния. Цитрусовые, благодаря богатому содержанию флаванонов, таких как эриоцитрин, играют важную роль в схеме питания, особенно в зимние месяцы. Наш продукт получен из цельных испанских лимонов, выращенных в экологически чистых районах и обработанных с помощью запатентованной технологии экстракции Pure-Hydro Process™. Мы с нетерпением ждем официального представления Wellemon™», — сказала Андреа Зангара (Andrea Zangara), руководитель отдела научных коммуникаций и маркетинга Euromed.
Экстракт лимона может быть полезен не только людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушением обмена веществ, но и тем, кто заботится о своем иммунитете. Экстракт является своеобразным барьером в преждевременном старении организма и находит широкое применение в производстве биологически активных добавок (БАДы).