«Есть ли шанс на успех?»: бар Анны Asti может столкнуться с жесткой конкуренцией после открытия
В заведение на Конюшенной площади вложили около 20 млн рублей. Команда проекта надеется в будущем превратить его во франшизу.
Певица Анна Asti планирует открыть в феврале собственный бар на Конюшенной площади в Петербурге. Первые гости смогут посетить заведение уже 10–11 февраля. Исполнительница пообещала, что «Сплетни бар» станет самым вкусным и душевным местом в Северной столице. Известно, что создатели концепции бара всерьез намерены превратить его в сеть и открыть несколько точек в Москве, Екатеринбурге, Ростове, Сочи и Дубае.
Однако до тех пор «Сплетни бару» предстоит зарекомендовать себя среди петербуржцев и туристов, утвердившись как привлекательный бренд. И, несмотря на то, что заведение связано с именем знаменитости, далеко не факт, что ему удастся выдержать конкуренцию с другими ресторанами: Петербург не зря называют барной столицей России.
Лидер сообщества RestoGR Александр Ружинский выразил мнение в разговоре с НЕВСКИМИ НОВОСТЯМИ, что «Сплетни бару» придется сильно постараться, чтобы удивить горожан.
«Есть ли у нее шансы на успех? Сможет ли повторить успех Жукова [с "Руки Вверх Баром"]? Возможно. Но выбор бара на вечер выходного дня, мне кажется, вряд ли связан с фамилией звездного владельца. Например, в "Руки Вверх" идут не потому, что там владелец — Жуков, а потому что ребята угадали с концептом и делают хорошую программу: концерты, стендапы, караоке…» — объяснил Ружинский.
Эксперт добавил, что дополнительные трудности создает выбранное для бара место — Конюшенная площадь. Он напомнил: здесь закрылось не одно заведение. Связано это было с разными факторами, такими как стоимость аренды и не слишком удобное местоположение.
Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ рассказывали, сколько новых точек общепита открыли в Петербурге с начала 2023 года.