"Горизонт" побывал в получившем две звезды "Мишлен" ресторане: меню из шести блюд – 160 евро
Таллиннский ресторан 180° by Matthias Diether с немецким шеф-поваром получил сразу две звезды "Мишлен". На кухне ресторана-победителя побывала корреспондент "Летнего горизонта".
Фото: whiteguide.com
Инспекторы ресторанного гида "Мишлен" провели еще один год в Эстонии в поисках лучших ресторанов и на этот раз в гастрономический путеводитель вошли 34 ресторана. Впервые одному из них было присвоено сразу две звезды.
Этой чести удостоился таллиннский ресторан 180°. Дотошные гурманы при выборе мишленовского ресторана прежде всего узнают, кто в заведении шеф-повар и чем он любит радовать посетителей. Маттиас Дитер открыл свой ресторан в 2018 году в районе порта Ноблесснер.
Рекомендуется к просмотру:
Вячеслав Алкопона пишет: Вот что такое высокая кухня? Чаще всего с этим словосочетанием ассоциируются блюда изысканных ресторанов с красивой подачей, с необычными сочетаниями и непередаваемой игрой вкусов. Но сегодня я хочу поговорить про эстонский вариант высокой кухни, где в первую очередь ставку делают на первое слово, с учетом стандартного для всех смысла. Какого? Ну чем может привлекать таллинская телебашня?
Конечно же высотой, открывающимися с вершины видами и просторами! Единственный осознанный минус, стоит она на небольшом отдалении от города. Таллин конечно же лежит на ладони, но больше похоже, что на ладони соседа, невольно прячась от направленного на него объектива за шторками дымной завесы, как ежик в известном мультике. Рядом, но не дотянешься.
Рекомендуется к просмотру:
Взять в аренду старинный замок, открыть в нем ресторан, а через три года — в старой кузнице еще и собственную пивоварню. Согласитесь, очень даже нестандартное «хобби»...
Яннер Эскор и Сигрид Вялбе: главное в бизнесе - творческий подход.Светлана Зайцева.
Хобби, которое стало семейным бизнесом
С четой Яннер Эскор и Сигрид Вялбе, которые в 2014 году взяли в аренду старинный замок Пуртсе, мы познакомились год назад в пресс-туре, который организовал для журналистов Ида-Вирумаа туристический кластер уезда. Признаться, знакомство с ними произвело на меня тогда большое впечатление, о чем я и рассказала читателям «Виру Проспекта» («Замком Пуртсе сегодня управляет молодая семья», «Виру Проспект» 13 июля, 2016 г. ).
Рекомендуется к просмотру:
Наша гостья из Москвы задалась целью попробовать эстонские блюда и поделиться фотографиями с читателями. Что для нас особенно ценно, репортаж она сделала на основе отдыха в Ида-Вирумаа.
Самое интересное в любом путешествии - это пробовать местную кухню, не вездесущие бургеры, пиццы и нудлы, а именно местное. Так страна становится понятнее. В Эстонии за местной кухней пришлось побегать, предлагаю вам небольшую экскурсию по тому, чем кормят эсты. Отчасти эстонская кухня - это еда крестьян, она простая, из того, что есть в достатке, но сытная. Также традиционно в ней много рыбы и других морепродуктов. Большое влияние на эстонскую кухню оказали кухни Германии, Швеции и России. Однако давайте смотреть. Далее мы изучим меню двух отелей и двух ресторанов.
Рекомендуется к просмотру:
читать далее
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
Студенты Академии Игоря Крутого раскрыли свои таланты
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
Глава "Рексофт" - в топ-100 отечественных ИТ-лидеров
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
Гинеколог, ведущий специалист многофункциональный клиники KindCare в Дубае Сураё Назарова: как выявить проблемы на ранних стадиях
Пегас сделал важное заявление по Египту: стали известны цены на туры на предстоящую зиму
A Deep Dive into Realistic Doll Manufacturers
Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024
England vs Bosnia & Herzegovina: Three Lions face Dzeko and Co in Euro 2024 warm-up match – stream FREE, TV, team news
Discover Tintex: A Hub for Premium Car Care and Customization
Торжественное возложение цветов к памятному знаку «Юным героям — партизанам и подпольщикам» в Феодосии
Новые мониторы Xiaomi на российском рынке
Завершен пятый этап надвижки моста через Каму
РОССИЮ ОЖИДАЕТ ПЛЮС 50 ГРАДУСОВ: КАКИМ ГОРОДАМ ЖДАТЬ АНОМАЛЬНУЮ ЖАРУ
Состоялся пробный запуск для MMO Ragnarok: Rebirth на Android
Just Cause developer Avalanche Studios Group is closing the Montreal studio it acquired just 8 months ago
I tried to recreate Marvel's Iron Man in this movie studio sim, and my version was so bad my own father stormed out of the theater
Видеоновости: Дата релиза Tarisland, Zenless Zone Zero и Auroria, релиз Construction Simulator 4 и бета NFS Assemble
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
ГЕРОИЧЕСКОЕ УЧАСТИЕ АРМЯН В СВО. ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ
Евгений Миронов, Ирина Пегова, Кристина Асмус, Илья Авербух, Елизавета Арзамасова и другие звезды не фестивале «НЕБО»
Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
Гостиную проектов Фонда Росконгресс впервые откроют на ПМЭФ-2024
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
CASE-IN в Москве: ЯТЭК открывает путь молодым талантам в нефтегазовой индустрии
Лавров отметил подъем в отношениях РФ и Буркина-Фасо
Целился в голову. На севере Москвы мужчина расстреливал прохожих
Век учи: в трети российских колледжей не хватает персонала
В Москве задержан подозреваемый в стрельбе из пневматического оружия на Костромской улице
Мирра Андреева впервые вышла в четвертьфинал турнира Большого шлема
Джокович совершил суперкамбэк на Ролан Гаррос и установил абсолютный рекорд
«Контракта на экипировку у меня до сих пор нет» // Теннисистка Анна Калинская о лучшем сезоне в своей карьере
Джокович — о травме: На данный момент, вроде все нормально, но я не знаю, что будет утром
Губернатор Подмосковья поздравил крупный оборонно-промышленный холдинг с 82-летием
В России могут разрешить заселение в отели по водительским правам с 2025 года
Олег Эйдельштейн добился признания сыном Жириновского из-за наследства
«Удержите этот крест»: как полпред Якушев открыл губернаторам УрФО неизбежное будущее. Репортаж ЕАН
Музыкальные новости
Оркестр Центрального округа Росгвардии выступил на площади у Большого театра в честь Дня защиты детей
Полина Гагарина заявила о победе над Ольгой Кормухиной по обвинению в плагиате песни
Певец Прохор Шаляпин назвал Кадышеву и Бабкину самыми богатыми артистками России
Студенты Академии Игоря Крутого раскрыли свои таланты
Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»
Солнечные дети на сцене Кремля
ГЕРОИЧЕСКОЕ УЧАСТИЕ АРМЯН В СВО. ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
Дело об избиении в Московской области азербайджанцем молотком участника СВО расследуют повторно
В Росгвардии стартовал чемпионат по боксу «Кубок Победы»
Солнечные дети на сцене Кремля
Выставка Росгвардии «День передовых технологий обеспечения безопасности личности, общества и государства – 2024» продолжает работать в Красноярске
Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»
После концерта и в дождь дороже: как складываются цены на поездки на такси
Глава СКР Бастрыкин запросил доклад об оскорблении таксистом участников СВО
Победитель фирменной игры «Авторадио» получил ключи от Oting Паладин
Выходки эстонских забияк: так ли всё безобидно?
Путин прислал траурный венок на похороны полярника Чилингарова
LIVE: Путин проводит встречу с постоянными членами Совбеза России
Никакой дипломатии. В США сделали неожиданное заявление о Путине
Свыше 2,2 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
Свыше 2,2 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
Свыше 2,2 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
«Не тот человек в земле, не тот человек в Кремле». Память Навального почтили в регионах
«Не тот человек в земле, не тот человек в Кремле». Память Навального почтили в регионах
В Москве и Новосибирске задержали четырех сторонников Алексея Навального
В Москве и Новосибирске задержали четырех сторонников Алексея Навального
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Соцфонд с начала года обеспечил техническими средствами реабилитации 13,6 тыс. детей с инвалидностью
"Обещали кругленькую сумму": две медсестры могут попасть в колонию из-за одной надписи у Кремля
Самые безопасные для аллергиков округа Москвы
Гинеколог, ведущий специалист многофункциональный клиники KindCare в Дубае Сураё Назарова: как выявить проблемы на ранних стадиях
Зеленский пошел в атаку на Кличко. Госбюро расследований проводит обыски у заммэра Киева
МИД РФ: Зеленский умолял лидеров СНГ приехать в Швейцарию
Киевский эксперт: Запад может нанести ядерный удар первым
СК заинтересовался Макаревичем* после разговора с "Зеленским" и слов о концерте в Киеве
«23 and Friends»: в Москве состоялся спортивно-музыкальный фестиваль Аш 23
После концерта и в дождь дороже: как складываются цены на поездки на такси
Ход конем. В Москве на Гоголевском бульваре открылся летний шахматный клуб
Генпрокуратура потребовала передать государству велотрек с Олимпиады-80
Собянин рассказал о работе хаба молодежного предпринимательства
Собянин: Начался прием заявок на конкурс грантов для социальных НКО
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин объявил о начале работы хаба молодежного предпринимательства
Глава "Рексофт" - в топ-100 отечественных ИТ-лидеров
Директор по продукту BMS Development Group – обладатель премии в области «зеленого» строительства ABGREEN Life
СК возбудил уголовное дело по факту убийства мужчины на востоке Москвы
Мужчина зарезал обидчика в лесопарковой зоне на востоке Москвы
В Москве прошел Третий Всероссийский ИОТ-слет
В баскетбольном матче на ПМЭФ сыграют звезда биатлона и легенда балета
Невидимый парад планет Солнечной системы наступит 3 июня
«Удержите этот крест»: как полпред Якушев открыл губернаторам УрФО неизбежное будущее. Репортаж ЕАН
В Архангельске медики России обменялись методиками оказания офтальмологической помощи
Единство народов в многообразии культур: фестиваль «Гармоничная Россия» вновь пройдет в Архангельске
На «Белый июнь» в Архангельск приедет звезда сериалов «Вампиры средней полосы» и «Контейнер»
Уборка «Воды России» на краю земли
ВТБ начал выдавать ипотеку на жилье в Крыму
Краски счастливого детства
Библиотечный бульвар
«Любуюсь и горжусь тобой, любимый город»
ко Дню города Симферополя
Арт-знакомство «Искусство должно давать счастье и радость»
Лавров отметил подъем в отношениях РФ и Буркина-Фасо
После стрельбы из винтовки на севере Москвы два человека получили телесные повреждения
«Это — по любви». Маньяк-душитель Миргород убил в Москве 17 женщин
Пили, били, судились. Разводы и тяжбы за детей в звездных семействах