Врач рассказал, что шашлык противопоказан при заболеваниях желудка и мочекаменной болезни
«Совершенно противопоказаны шашлыки при острых заболеваниях ЖКТ или обострении хронических болезней», – приводит слова Тяжельникова РИА «Новости».
Врач добавил, что шашлык нельзя давать маленьким детям, а людям пожилого возраста следует употреблять его с осторожностью.
Кроме того, мясо, приготовленное на огне, опасно для людей, имеющих хронические заболевания ЖКТ, мочекаменную болезнь, подагру или сочетание этих болезней.
Чтобы снизить риски осложнений от употребления шашлыка, Тяжельников посоветовал выбирать качественные продукты, правильно готовить шашлык и избегать сильного пламени.
Ранее Тяжельников рассказал, как сделать шашлык на майские праздники менее калорийным.
По его словам, нужно выбирать мясо с меньшим количеством жира, либо более диетические виды мяса.
Хорошей альтернативой мясу также могут стать рыба и морепродукты.