Всю неделю на ВДНХ можно будет попробовать уникальные продукты родом из тайги. Это дикоросы, крафтовые сыры, шоколад, кофе с таежными добавками и многое другое. Список продуктов простирается от традиционных для таежного края меда, папоротника и рыбных деликатесов до майонеза с экстрактом трепанга и ферментированного кофе с лесными ягодами. Предприниматели Хабаровского края привезут также сыры и мясные деликатесы по авторским рецептам, оригинальные джемы и варенья, натуральные чипсы и минеральную воду местного производства. — Мы проводим продуктовую ярмарку на выставке-форуме уже третий раз. Ранее они были в ноябре 2023 года и в январе 2024 года. Жители и гости столицы России с достоинством оценили качество и уникальность продукции Хабаровского края. Ярмарка проводится в 48 павильоне. Также в 75 павильоне в зоне «Универмаг» с начала марта на постоянной основе представлены сладости наших производителей, — рассказал Константин Яковцев, начальник отдела проектного управления и экспорта краевого минсельхоза. Один из успешных продуктовых бизнесов, стартовавший недалеко от Хабаровска считанные годы назад, уже хорошо известен гурманам, в том числе зарубежным. Семейное предприятие «ГУСТО Family» производит джем-мармелад с лимонником на березовом соке, мятное яблочное варенье с мелиссой, джем-соус из смородины с прованскими травами, грушевый конфитюр с лавандой и еще много невиданных прежде наименований. Некоторые составляющие выращивают на месте, к закупкам сырья относятся с повышенной тщательностью — например, избегают ягод, выращенных промышленным способом, ищут поставщиков экологически чистого продукта. Не узнать хабаровскую продукцию будет невозможно, все, привезенное на ярмарку, маркируется логотипом «Сделано в Хабаровском крае», созданном по поручению губернатора Михаила Дегтярева. Ярмарка продлится до 12 мая. Здесь жители России узнают, что Хабаровский край — это не только ослепительно красивая природа, бескрайние таежные леса и водные просторы, населенные китами и кетой, но и место, где очень вкусно. Благодаря выставке-форуму «Россия» Хабаровский край смог показать себя на всю страну в разных ипостасях, в том числе с гастрономической стороны. Многие продукты, которые привезли на ярмарку хабаровчане, можно попробовать только здесь, а их вкусовые качества и экологичность придутся по душе самым взыскательным едокам. Происхождение этой продукции обозначено уникальным брендом, созданным по поручению губернатора Михаила Дегтярева, который стал истинным хабаровчанином сразу по приезду в регион и с тех пор продвигает край повсюду. Уникальный логотип уже показывает результаты в рекордных цифрах туристического потока в Хабаровский край. А всероссийская ярмарка это отличный шанс выйти на новые рынки сбыта для предпринимателей из Хабаровского края. Продвижению брендов, в том числе стартовавшим в последние годы, за пределы малой родины власти содействуют всеми возможными способами.
