Босфор, чайки и подземный дворец: как провести выходные в Стамбуле
Почувствовать себя героиней турецкого сериала
Если выбирать место для «временного дома», то только с видом на Босфор, чтобы медитативно наблюдать за неспешным ходом лайнеров и курсирующими между европейской и азиатской частью города чайками. В этом контексте CVK Park Bosphorus — самый подходящий вариант. Отель находится недалеко от площади Таксим, одной из самых оживленных локаций независимо от времени суток. При этом центральное расположение соединяется здесь со спокойствием и приватностью — отель, словно величественный дворец, впечатляет своим размахом и возможностями. Что неудивительно: изначально особняк с видом на Босфор построил для себя итальянский посол барон Бланк.
Дворцовый флер здесь чувствуется буквально во всем: каждый этаж назван в честь жен правителей Османской империи (их портреты можно рассмотреть в лобби). Здесь же исторические костюмы в витринах и памятные вещи разных эпох, картины и витиеватая роспись на потолке. Но в полной мере погрузиться в атмосферу великолепного века можно в 382 номерах разных категорий, от просторных супериоров до роскошных люксов. И самый большой не просто в Стамбуле, но во всей Турции, президентский люкс: на площади 850 кв. м расположились спальня, гостиная и парадная столовая, рабочий кабинет, спа-зона и тренажерный зал. Огромный бонус — просторная терраса с видом на Босфор.
Для тех, кто хочет уединения, есть отдельный корпус с 68 оборудованными апартаментами, включая семейные варианты с четырьмя спальнями и флагманский апартамент площадью 950 кв. м — для очень больших семей.
Восстановиться после перелета и набраться сил перед насыщенной программой можно в Safira Spa & Fitness. Это крупнейший оздоровительный и спа-центр Стамбула, который находится в CVK Park Bosphorus. Здесь на площади 8500 кв. м расположены два фитнес-центра (общий и только для женщин) и впечатляющая своим размахом и разнообразием спа-зона: турецкий хаммам, сауна, парная, русская баня и снежный фонтан. Десять процедурных кабинетов — гарантия того, что получить процедуру получится здесь и сейчас, не томясь в ожидании свободного окошка. В спа-меню балийский и тайский массажи, а также массажи горячими вулканическими камнями и в четыре руки. Особую приватность предлагают кабинеты Gold и Aurum, в которых предусмотрены турецкая баня, сауна и джакузи.
Отдельный вид удовольствия — поплавать в бассейне со стеклянной крышей, которая в летнее время открывается, позволяя в полной мере наслаждаться лучами стамбульского солнца.
Идеальная локация для ужина — панорамный ресторан Izaka Terrace, расположенный на самой большой отельной террасе в CVK Park Bosphorus. Это отличная точка наблюдения за тем, как на город и Босфор опускается ночь — только Стамбул не засыпает, а как будто становится еще ярче, громче и колоритнее. А еще это обязательное место, чтобы попробовать блюда, вдохновленные историей города, — за меню здесь отвечает Серхат Элисора, шеф-повар, лауреат гастрономического конкурса Bocuse d’Or Turkey.
Как и традиционная византийская мозаика, состоящая из множества маленьких частиц, меню Izaka Terrace предлагает разнообразный выбор блюд, приготовленных из локальных ингредиентов. Среди хитов — севиче из тунца с авокадо и черной икрой, аньолотти со сморчками, козьим сыром и томатным джемом, фирменный кебаб c пюре из баклажанов и фисташками. Главное не увлечься и оставить место для десерта — особенно хороши пирожное шу с кракелином и муссом из белого шоколада, мильфей с пралине из фундука, рисовый пудинг с фисташковой пудрой и мороженым.
Новый Istanbul Modern расположился в реконструированном пространстве старого султанского порта Галата. Строительством трехпалубного дома-корабля — именно такие ассоциации возникают при первом взгляде на серебристо-стальное здание — руководил архитектор Ренцо Пьяно (среди его проектов — «ГЭС-2» на набережной Москвы-реки). Знакомство с современным искусством начинается уже при входе в музей. Гостей встречает, отбрасывая гигантскую тень, шестиметровый «Бегун» Тони Крэгга. По форме эта белая абстракция напоминает «Большую глину» Урса Фишера.
На первом этаже находятся библиотека, музейный магазин, творческие студии и кафе. На втором — залы для временных выставок и ресторан, а на третьем — основная экспозиция. Сейчас, к примеру, в музее проходит выставка «Timeless curiosities», посвященная тому, как современные технологии и цифровая культура повлияли на мышление и творчество художников. В то время как «Свидетельство фотографа» — это 127 черно-белых и цветных работ Озана Сагдыча, одного из самых популярных фотографов Турции. Выставка фокусируется на документальной фотографии и проливает свет на социальную, политическую, экономическую и культурную историю страны начиная с 1950-х годов до наших дней.
Если в Москве «союзником» Пьяно стал березовый лес, то в Стамбуле им выступает Босфор. Вау-эффект ждет в финале, а точнее — на крыше музея, где находится видовая терраса с бассейном. Главные здесь вовсе не смотрительницы, а стамбульские чайки. Они грациозно проплывают по водной глади, в которой отражаются небо, башня Топхане, мечеть на холме и скульптура Крэгга — вода, словно гигантское зеркало, усиливает и без того впечатляющий вид.
История собора насчитывает полтора тысячелетия. За это время здание страдало от землетрясений (к примеру, в X веке пришлось перестраивать купол), меняло свой внешний облик (к нему пристроили четыре минарета) и статус. Так, в 1934-м собор стал музеем, а спустя 86 лет Айя-София открылась как мечеть. В связи с этим обстоятельством сегодня открытым для туристов остается только верхний ярус, а главный зал, расположенный на первом этаже, доступен исключительно для мусульман.
Очевидный минус — гидам запрещено проводить групповые экскурсии, в качестве альтернативы туристам предлагают прослушать аудиогид (который, по отзывам, не блещет информативностью). Но есть и хорошая новость — буквально в паре шагов от собора находится Музей истории и опыта Святой Софии. В отличие от музеев традиционных он предлагает мультисенсорный опыт — меньше, чем за час, вы услышите, увидите и буквально прочувствуете кожей (мурашки не раз пробегут по телу) 1700-летнюю историю собора и исследуете это архитектурное чудо в мельчайших деталях. Завораживающее прошлое оживает здесь благодаря передовым технологиям: интерактивным дисплеям, аудиорассказам и иммерсивным выставкам. После такого погружения вы совершенно иначе посмотрите на это величайшее — и с исторической, и с архитектурной, и с инженерной точек зрения — сооружение.
Фильм «Инферно», как и предыдущие экранизации Дэна Брауна, — идеальный путеводитель по знаковым туристическим местам. Так, в финале картины профессор Роберт Лэнгдон (персонаж Тома Хэнкса) оказывается в необычном месте с античными колонами — настолько мистическом и таинственном, что возникает большое желание его посетить.
На удивление, этот дворец найти довольно просто — он находится в историческом центре Стамбула в рядом с Айя-Софией. Цистерна Базилика — одно из хорошо сохранившихся крупных подземных водохранилищ Константинополя. В древние времена оно обеспечивало город водой в периоды засухи или осады. Сводчатый потолок цистерны поддерживают 336 колонн, непохожих между собой по стилю. Как рассказывают гиды, для строительства колонны привозили из разных храмов, поэтому они отличаются сортами мрамора и внешним видом. С появлением водопровода Цистерна Базилика оказалась заброшена и забыта. Нашли ее случайно, при разборе фундамента частного дома.
Сегодня Цистерна Базилика работает как музей, а иногда служит площадкой для камерных концертов. Уровень воды очень низкий, можно сказать, что ее почти нет. Туристы ходят по специальным мостикам между колоннами, которые подсвечиваются галогенными светильниками, — фотографии от этого получаются залитыми мистическим зеленым или оранжевым цветами. Мистики добавляют и головы горгоны Медузы, подпирающие две колонны. Первая перевернута на 180 градусов, вторая — на 90. Согласно одной из легенд, это было сделано для того, чтобы никто не окаменел, взглянув в ее глаза.
В списке обязательных дел — загадать желание у Плачущей колонны. Например, хотя бы раз в год возвращаться в Стамбул.