Берите по 3 кило про запас: в этой колбасе - только чистое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене

Среди 19 брендов "Московской" колбасы, прошедших проверку, несколько производителей выделились высоким качеством.

Их продукция не только соответствует обязательным требованиям, но и удовлетворяет более строгим критериям, установленным Роскачеством. Именно у этих брендов есть наибольшие шансы получить престижный российский Знак качества.

Что отличает лидеров:

1. Строгое соответствие ГОСТу: Колбаса этих марок отвечает стандарту Р 55455-2013 по всем важнейшим показателям: влажность не превышает 49%, содержание белка — выше 17%, допустимые уровни жира и соли также соблюдены.

2. Прозрачный состав: В продукте отсутствуют незаявленные компоненты — например, свиная шкурка или искусственные добавки вроде усилителей вкуса и загустителей. Также не выявлены следы антибиотиков.

3. Высокие дегустационные оценки: Специалисты отметили приятный аромат копчения и специй, плотную текстуру, равномерную структуру фарша с кусочками шпика размером 4–9 мм, а также внешний вид без складок и изъянов.

4. Честная маркировка: Указанный на упаковке состав полностью соответствует содержимому. Все компоненты, включая разрешённые добавки, перечислены открыто.

Лидеры по качеству

• "ВкусВилл" (Private Label): Этот бренд стабильно демонстрирует отличные результаты. Колбаса под этой маркой соответствует нормам по белку и влажности, не содержит скрытых добавок или антибиотиков, имеет натуральный состав и получает высокие оценки за вкус и текстуру. Информация на упаковке правдива и полная.

• "Окраина": Еще один сильный участник, чья продукция строго соответствует требованиям ГОСТа, не содержит нарушений по составу или маркировке, а также получила положительные оценки по вкусовым качествам.

Кандидаты на Знак Качества

Высшую оценку и право на российский Знак качества могут получить только те марки, что не только соответствуют ГОСТу, но и удовлетворяют дополнительным требованиям Роскачества (СТО). Среди них — отсутствие даже минимальных следов антибиотиков и полная достоверность всей информации на этикетке. Точные названия марок, соответствующих этим стандартам, будут указаны в итоговом рейтинге Роскачества.

Читайте также:

• Можно смело покупать по 4 пачки – там чистое мясо: Роскачество назвало лучшие марки сосисок и сарделек
• Лучшие марки чая в пакетиках – Роскачество рекомендует, смело берите с полки в магазине
• Получат поцелуй Бога: Василиса Володина назвала 2 знака, которых ждет богатство в июне
• Синоптики дали неутешительный прогноз на лето. Июль и август будут просто ужасными