«Гость хочет быть частью среды»: почему ресторан строится не только вокруг меню
Братья Роман и Эмиль Гаранизаде — рестораторы и отельеры, известные по проектам Mercure на Арбате и «Бауманской», открыли новый ресторан в центре Москвы — RIZZ restaurant & bar. Они выстраивают не бизнес вокруг кухни, а пространство вокруг человека — с визуальной айдентикой, гибкой маркетинговой стратегией и внимательностью к деталям. В интервью Forbes Club они рассказали, как проект стал живым организмом с настроением, зачем наблюдать не за метриками, а за доверием, и почему успех ресторана сегодня измеряется не ажиотажем, а возвращаемостью
Читайте также:
Вчера 21:06
Вчера 18:59
Вчера 19:02
Вчера 19:02
Лариса Анатольевна Болтенкова: Жить и трудиться – это и есть счастье
Врач-косметолог Мадина Осман: как избавиться от темных кругов под глазами
«585*ЗОЛОТОЙ» в День России преподнесла оригинальные подарки знаковым личностям в области культуры и спорта
Грозный задал высокую планку: подведены промежуточные итоги статуса Культурной столицы России 2025 года
JPMorgan Chase partners with Coinbase to launch deposit token for institutional clients
Stock market fear index spikes after Trump’s war threats
‘Big Short’ investor warns the precarious tariff environment reminds him of WWI—and a trade war would send the U.S. into a recession
Traversal emerges from stealth with $48 million from Sequoia and Kleiner Perkins to reimagine site reliability in the AI era
Под Орлом в аварии на встречке погиб водитель иномарки
Премия The Medical Stars & Beauty Awards: отмечая звезд медицины и красоты
Водитель "Ниссана" попал в больницу после ДТП с грузовиком
«LECAR Одержимые Моторспорт»: из Нижнего Новгорода с двумя серебряными наградами
Lies of P's new easier difficulty modes reveal the true soul of a soulslike, and surprise: it's not dropping dead every time a monster sneezes
Playdigious портирует лингвистическую головоломку Chants of Sennaar
Тактическая стратегия Spaceland вышла за пределами Apple Arcade
Elon Musk's latest gaming take is ruthlessly mocked by Bioshock fans: 'Probably thinks Andrew Ryan was the hero'
РЖД и Желдорреммаш подписали соглашение о долгосрочном сотрудничестве
Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном
Названы ключевые тенденции в дизайне логотипов 2025 года
«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности
Смбат Алиханян: "Катар - зачем русскоязычным предпринимателям открывать бизнес в Дохе?"
Путин: недорогие БПЛА оказались эффективны для поражения дорогой техники
Путин позитивно оценил московскую систему видеонаблюдения
Грозный задал высокую планку: подведены промежуточные итоги статуса Культурной столицы России 2025 года
Строим будущее. Владислав Овчинский: Москва задает градостроительные тренды
В Кирове изменили схему движения авто на перекрестке улиц Горького и Московской
Шестой релиз продуктивного поп-исполнителя в этом году выходит 20 июня
В МЧС посоветовали тушить пожар содой, стиральным порошком и землей из горшка
WTA предупредила о грубых интернет-угрозах в адрес теннисисток
Двукратная чемпионка Уимблдона объявила о завершении карьеры
Анна Блинкова проиграла Кларе Таусон во втором круге турнира WTA-250 в Ноттингеме
Андрей Рублёв одержал победу в первом круге турнира ATP в Галле
В МИД РФ рассказали о контактах с Сирией
Строим будущее. Владислав Овчинский: Москва задает градостроительные тренды
В Кирове изменили схему движения авто на перекрестке улиц Горького и Московской
В МЧС посоветовали тушить пожар содой, стиральным порошком и землей из горшка
Музыкальные новости
Шнурова засняли за поцелуем с экс-супругой на концерте в Екатеринбурге
«У Мусоргского царь все-таки более очеловеченный» // Дирижер Василий Петренко о премьере «Бориса Годунова» в Амстердаме
Дали джазу. На фестивале культуры ПМЭФ Бутман отыграл сейшн с детьми
«Цой, ты жив!»: бердчанин отсекает всё лишнее на фестивале деревянной скульптуры
«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности
На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение
РЖД и Желдорреммаш подписали соглашение о долгосрочном сотрудничестве
Названы ключевые тенденции в дизайне логотипов 2025 года
Певец Джейсон Деруло даст концерт в Санкт-Петербурге
Путин: Россия и Китай не формируют, а только оформляют новый миропорядок
Киберэксперт Жданухин: обновления недостаточно для полной безопасности сервиса «Яндекс Телемост»
В Подмосковье наградили специалистов в сфере воспитания
Известный кинорежиссер дал работу в Москве вышедшему по УДО Ефремову
На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение
Гросси выражает надежду, что США не используют противобункерные бомбы в Фордо
В Кирове изменили схему движения авто на перекрестке улиц Горького и Московской
Путин позитивно оценил московскую систему видеонаблюдения
Путин: системы наблюдения с ИИ позволили снизить уровень нарушений в Москве
Контакт Путина и Мерца: Вагенкнехт советует канцлеру сделать шаг навстречу Москве
Сара Вагенкнехт просит канцлера Германии Мерца поговорить с Путиным
Московскому депутату Гришину Мосгорсуд ужесточил наказание, заменив штраф колонией
Московскому депутату Гришину Мосгорсуд ужесточил наказание, заменив штраф колонией
Московскому депутату Гришину Мосгорсуд ужесточил наказание, заменив штраф колонией
Диетолог Писарева рассказала, чем опасен недостаток овощей в рационе
Врач Чернышова: во время отпуска важно есть только в проверенных местах
Пластический хирург Софья Абдулаева: как стареют разные части тела
Терапевт Чернышова рассказала, от чего можно умереть во время пробежки
В Киеве заявили, что изменения невозможны: что предпринял Зеленский на саммите G7
Терапевт Чернышова рассказала, от чего можно умереть во время пробежки
II тур третьего сезона Бизнес-Лиги Матч ТВ по тэг-регби пройдет в Калининграде
В Петербурге открылся первый центр подготовки пилотов симрейсинга
Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году
Лукашенко: Белоруссия в сложное время поддерживает Россию и всегда будет с ней
Самые актуальные новости Белоруссии на утро: 20 июня 2025
В Минске стали известны подробности встречи Лукашенко с с Бастрыкиным
Бастрыкин вручил Лукашенко медаль в честь 80-летия Победы
Сергей Собянин: в Москве запущен третий регулярный речной маршрут
Собянин на ПМЭФ рассказал, как должна оцениваться эффективность власти
Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году
Собянин: Цифровые решения Москвы в строительстве будут применять по всей стране
Экомониторинг и ЖКХ перейдут на цифру в Московском регионе
Солнцев заявил, что "Акрон Холдинг" планирует производить зарядные устройства для электромобилей в Оренбуржье
От пчелы до экосистемы: музей, который сохраняет Алтай
Ликвидаторы свалки «Черная дыра» получили длительные сроки в колонии
В МИД РФ рассказали о контактах с Сирией
Сара Вагенкнехт просит канцлера Германии Мерца поговорить с Путиным
Библиотеки Подмосковья подготовили свыше тысячи программ ко Дню памяти и скорби
В Кирове изменили схему движения авто на перекрестке улиц Горького и Московской
Отключения коммунальных услуг в Архангельске 20 июня 2025 года
В Алтайском крае учредили уполномоченного по борьбе с «болью и страхами» населения
В Архангельской области многоэтажки на спецсчетах могут остаться без лифтов после 2030 года
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам человека в Ненецком автономном округе Екатерина Жданова проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа
В Севастополе загорелся лес вблизи жилых домов
В Севастополе появятся кластеры среднего профессионального образования
«Авторадио» расширяет зону вещания в Крыму
Севастополь вошел в топ регионов по инвестиционной привлекательности
Сара Вагенкнехт просит канцлера Германии Мерца поговорить с Путиным
Путин поздравил Татарстан и других лидеров рейтинга состояния инвестклимата
Строим будущее. Владислав Овчинский: Москва задает градостроительные тренды
В МЧС посоветовали тушить пожар содой, стиральным порошком и землей из горшка
