Риск деменции: учёные предупредили о вреде резкого отказа от сахара в пожилом возрасте
Согласно нескольким новым проведённым исследованиям, резкое сокращение сахара в рационе пожилого человека может стать причиной снижения когнитивных функций. При устранении сахара начинается энергетическое голодание мозга.
Пожилым людям, как показали несколько новых исследований, опасно резко сокращать количество сахара в рационе. Ани Баранова в беседе с "Московскими новостями" рассказала, какими могут быть нежелательные последствия отказа от "сладкого".
Снижение уровня сахара в крови у пожилых людей потенциально опасно для здоровья. Связано это с работой митохондрий — клеточных "энергостанций", которые хуже функционируют с возрастом человека. Со временем, когда митохондрии не справляются, мозг становится зависим от глюкозы, которая становится основным источником энергии. Если резко убрать сахар у пожилого человека из рациона, то начинается энергетическое голодание мозга, что приводит к ухудшению памяти и мышления.
Учёные из Южной Кореи выяснили, что риски деменции у людей с диабетом, которые обычно контролируют уровень сахара, до 2,5 раза выше, нежели у здоровых. У пациентов с диабетом постепенно ухудшаются когнитивные функции при падении глюкозы ниже 3,0-3,5.