Проработав 12 лет в Новосибирске, четыре года назад мы запланировали выход на рынок Москвы. Сейчас в столице мы находимся на этапе становления. Неуверенность в достижимости успеха в столице на начальном этапе присутствовала. Однако вместо психотерапевта я обратилась к искусственному интеллекту (ИИ). Это решение было не случайным: он же беспристрастно и абсолютно объективно анализирует факты. Поэтому я доверяю тому, что он выдает. У него нет эмоций и предвзятого отношения ко мне (негативного либо позитивного — не важно). И когда он мне указал ключевые факты и опорные точки продвижения в Москве, у меня сложилась полная картина, как действовать, чтобы побороть мои личные сомнения. Вот какие шаги в результате я сделала: Собрала факты своей бизнес-истории, которые подтверждают то, что я имею все основания считать себя состоявшимся профи. В Новосибирске мы не нуждаемся в дополнительном представлении. Годовой оборот — 100 млн.рублей. Работаем с топовыми брендами, престижными премиями, участвуем в масштабных событиях. Такова реальность. То есть работа в Москве после Новосибирска — это просто новая география, а не движение с нуля. Факты помогают в минуты неуверенности сохранять оптимизм и двигаться дальше. Я сделала себе копилку московских достижений, чтобы не забывать, что уже и на новом месте мне удалось многого добиться. В апреле я с командой провела фуршет на 600 человек в Москве — в разгар сезона и для главной событийной премии страны. На мой взгляд, это очень крутой уровень. Даже для столицы! Храню специально в телефоне отзывы заказчиков — чтобы тоже подпитывать себя, когда чувствуешь усталость или страшновато идти на новый сложный проект. Стараюсь перепрошить свои мозги. Чтобы уйти от вопросов типа «А я точно это потяну?», лучше спрашивать себя «Какую новую высоту я могу взять в этом городе?» Напоминаю себе, что я крепкий профи. Значит, в зоне внимания — новые достижения, а не неуверенность новичка. Я спокойно и непредвзято сравнила себя с коллегами по столичному рынку. Да, у меня еще нет тех знакомств и связей, какими обрастает человек за десяток лет работы в городе. Но у меня есть экспертиза, которой я много лет делюсь на федеральных отраслевых форумах, есть знание и понимание мировых технологий сервиса в кейтеринге. У меня нет гламурности, нужных знакомств в местной тусовке и столичного шика, но есть подтвержденный отраслевой профессионализм. Моя стратегия — опереться на собственные ресурсы, теплый и искренний интерес к заказчикам. В долгосрочной перспективе это дает больше движения бизнесу. Я делаю себе психологические якоря на новом месте. Это и новые площадки (делала уже кейтеринг в Театре Маяковского), новые крутые партнеры типа НАОМ (Национальная ассоциации организаторов мероприятий), публикации в федеральных СМИ. Нашла себе ментора и сама стала ментором. Развивать индустрию — к этому я стремилась всегда. Много лет я являюсь одним из инициаторов форума, где встречаются кейтерье и ивенторы «Кейтеринг + ивент Сибири» (18+). Почти 10 лет выступаю спикером на федеральных отраслевых площадках. А теперь еще и менторство. Да, оказалось, что обучение других — суперэффективное лекарство простив синдрома самозванца. В диалоге с теми, кто готов перенять опыт, укрепляюсь в ощущении: «Я знаю, умею». И самое главное, что я поняла за всё это время. Синдром самозванца — это страх, что ты заняла чужое место. Но мне удалось создать своё. Без крутых инвесторов. Без указок и советов кого-то со стороны. Да, я ошибалась. Но не искала виноватых, и сама заплатила за эти ошибки (нервами, эмоциями, деньгами, в конце концов). Но я все время шла вперед. И смогла сделать то, чего так боялась сначала. Несмотря на все свои страхи и, да, приходивший ко мне сидром самозванца. Анна Сидевич ─ совладелец компании «Кейтеринг Анны Сидевич» (основана в 2013 г.), региональный представитель по СФО Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), член Совета Сибирского представительства Национальной ассоциации организаторов мероприятий (НАОМ), руководитель Комитета по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «ОПОРЫ РОССИИ», член Интернациональной Ассоциации кейтерье (ICA). Опыт работы в ресторанном бизнесе с 1998 года.
