Советские супермаркеты против современных: что изменилось?

Многие ностальгируют по советским магазинам, но реальность тех лет была далёкой от идеала. Поход за продуктами напоминал квест — нужно было не только найти нужный товар, но и отстоять за ним очередь, а иногда и не одну.

В памяти остались грубоватые продавцы, скудный ассортимент и вечно полупустые прилавки.

Советский магазин: как это было

Типичный магазин времён СССР представлял собой аскетичное помещение с длинными прилавками, за которыми стояли продавцы. Зонирование практически отсутствовало — лишь вывески обозначали, где заканчивается один отдел и начинается другой. Система самообслуживания появилась не сразу и поначалу казалась чем-то необычным.

Процесс покупки был многоступенчатым: сначала нужно было попросить товар у продавца, дождаться, пока его взвесят, получить чек, отстоять очередь в кассу, а затем с квитанцией вернуться за покупкой. В часы пик это превращалось в настоящее испытание.

Ассортимент оставлял желать лучшего: один-два вида колбасы, стандартный "советский" сыр, консервы вроде "Кильки в томате". Фрукты появлялись преимущественно по сезону — яблоки осенью, мандарины к Новому году. Молочные продукты завозили по определённым дням: кефир по вторникам, творог по четвергам. Люди знали график и подстраивались под него.

Особые места торговли

Среди советских магазинов выделялись несколько особых форматов:

• "Прогресс" — экспериментальные магазины-автоматы, где покупки совершались без участия продавца. Идея казалась передовой, но на практике оборудование часто ломалось, а отсутствие человеческого общения делало процесс бездушным.
• "Берёзка" — закрытые магазины для избранных, куда простым смертным вход был заказан. Там продавали дефицитные импортные товары: джинсы, электронику, шоколад.
• "Елисеевский" — роскошные гастрономы в Москве и Ленинграде с богатым интерьером и относительно широким ассортиментом. Для обычного советского человека поход туда был событием.

Современная торговая революция

С приходом 1990-х российская розничная торговля пережила настоящую трансформацию. На смену убогим гастрономам пришли современные гипермаркеты — настоящие торговые города под одной крышей.

Сегодняшний покупатель получил невиданную ранее свободу выбора. Сотни наименований каждого товара, круглосуточный режим работы, системы лояльности и удобные способы оплаты — всё это сделало процесс покупок простым и приятным.

Исчезли очереди, пропала необходимость "доставать" продукты. Продавцы из "распределителей благ" превратились в вежливых консультантов. Но вместе с этим ушла и особая атмосфера советских магазинов — то самое человеческое общение, которое превращало поход за продуктами в социальный ритуал.

Читайте также:

• 10 привычек советских женщин, которые сейчас выглядят дико, а раньше были нормой
• Почему в СССР на самом деле запрещали каратэ? Причин было несколько
• В СССР было у каждого, а сегодня это – роскошь: вот что изменилось
• Привычки из СССР, над которыми смеется молодежь. Проверьте, а у вас они есть?
• Популярные в СССР имена девочек - есть ли шанс, что они снова вернутся в моду?