Качество выращенного на Ставрополье урожая зерновых проверяют специалисты ЦОК АПК

Сообщаем подробности

ТВ: Качество выращенного на Ставрополье урожая зерновых проверяют специалисты ЦОК АПК

В этом году ставропольские аграрии собрали самый большой урожай за последние годы: более 10 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, не считая кукурузы, уборка которой еще предстоит.

Зерно проходит контроль качества в лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК», где специалисты изучают потребительские свойства нового урожая. Так, пшеницу проверяют в рамках государственного мониторинга зерна по 19 показателям, включая количество и качество клейковины, стекловидность, натуру, влажность, массовую долю белка, сорную и зерновую примеси, число падения и т.д.

О том, какие испытания проходят пробы зерна в лабораторных условиях ЦОК АПК и какой урожай вырастили в 2025 году в регионе, рассказали в эфире региональной программы Ставропольского телевидения.