Жители Томской области выберут 25 любимых блюд и продуктов

Жители Томской области с помощью онлайн-голосования выберут топ-25 региональных блюд и продуктов, отражающих гастрономические особенности региона.

Народное онлайн-голосование, организованное департаментом потребительского рынка администрации Томской области, проходит до 1 декабря. Как рассказала НИА Томск начальник департамента Наталия Забавнова, голосование проходит в рамках участия региона в программе «ПроЕду по России» Агентства стратегических инициатив (АСИ). Вошедшие в топ региональные блюда и продукты будут продвигаться в рамках этой программы.

Напомним, в 2025 году Томская область стала одним из пилотных регионов страны, в которых реализуется программа АСИ «ПроЕДУ по России», направленная на развитие гастротуризма и продвижение узнаваемых гастробрендов регионов.

В конце октября томские производители представили свои гастрономические товары, блюда и гастротуристический потенциал на фестивале «Код регионов» в Москве. Кульминацией мероприятия стало приготовление 13 кулинарных хитов, отражающих местные историю, традиции и гастроспецифику.

Томичи представили одно из блюд «Губернской кухни», региональный десерт – томскую «бархатную» коврижку с жимолостью и кремом из ряженки. Заместитель губернатора по экономике Михаил Сергейчик представил руководителю АСИ Светлане Чупшевой, участникам и гостям мероприятия томский гастробренд «Губернская кухня», в сет которого входит этот десерт.