Нутрициолог Попкова: зимой специи помогут поддержать иммунитет

Практикующий нутрициолог Ирина Попкова рассказала, что зимой специи помогут поддержать иммунитет.

В беседе с «Газетой.Ru» она заявила, что эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в специях, работают как природные антисептики и иммуномодуляторы.

По словам эксперта, полезны корица, бадьян, гвоздика, душистый перец.

«Интегрируйте эти специи в повседневные блюда: добавляйте корицу в утренний кофе или смузи, кладите звёздочку бадьяна в термос с чаем на прогулку, используйте гвоздику и душистый перец при приготовлении сытных овощных или бобовых супов», — посоветовала Попкова.

Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с сайтом «Москва 24» объяснила, что сыр легко усваивается организмом, потому что часть молочных белков уже переработана бактериями.