Главные новости Мозыря
Мозырь
Ноябрь
2024
1 2 3
4
5 6
7
8 9 10 11 12 13
14
15 16 17 18 19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30

Профессия повар. Условия, специфика, зарплаты

В Беларуси профессия повар была, есть и, вероятно, еще долгое время останется одной из самых востребованных.

О том, что эти специалисты сегодня особо ценятся нанимателями, свидетельствует и количество вакансий последних.

Только в одной базе данных государственной службы занятости размещено более 2 360 предложений для поваров.

Есть среди них с минимально возможной зарплатой в 626 рублей, но есть и с зарплатами в 3 000 – 4 000 рублей.

В основном же нынче нанимают данных сотрудников общепита на оклады в районе 1 000 – 1 600 рублей.

Более подробно о заработках белорусских поваров поговорим ниже, а пока остановимся на специфике и условиях их деятельности.

Где работают

Повара работают практически во всех объектах общепита, например, в ресторанах, кафе, столовых и др.

Также они активно задействованы в медицинских учреждениях, школах, детсадах, на промышленных предприятиях, в коммерческих организациях, в сельском хозяйстве и др.

Качество их работы оценивается хорошим отзывом и «звонкой монетой» (в кафе, ресторанах) клиента.

Кстати, многие заведения общепита привлекают новых клиентов и «удерживают» постоянных фирменными блюдами от шеф-повара, что считается своего рода брендом заведения, его главной «фишкой».

Поэтому повар в этом плане несет, можно сказать, повышенную ответственность.

Специфика

Специфика работы повара прежде всего обусловлена рецептами приготовления блюд. 
Однако далеко не все профессионалы следуют по заданным шаблонам: проявляют индивидуализм и креатив, творческий подход к работе, добавляют что-то свое и, как итог, получается оригинальное блюдо.

И если новый рецепт «выстрелил» и начал приносить заведению дополнительные доходы, то его хранят в секрете, а шеф-повара стимулируют к новым свершениям, в том числе посредством премий, надбавок, поощрений и т.д.

К слову, повар должен разбираться не только в рецептах, но и во всех продуктах питания, том сырье (ингредиентах) для приготовления блюд, с которыми он работает.

Еще одна специфическая особенность – нередко повар работает с различными кухнями одновременно, например, восточной, мексиканской, китайской, белорусской, вегетарианской и пр.

А может повар сосредоточить усилия на чем-то одном, что становится фирменным «знаком отличия» его заведения.

Это может быть, скажем, турецкий, итальянский, японский, русский или какой-либо иной ресторан.

Условия

Как правило, повара трудятся в специально отведенном для приготовления еды помещении.

Оно оборудовано всем необходимым для их деятельность оборудованием и инструментарием.

При этом весьма важно, чтобы здесь условия соответствовали санитарно-гигиеническим нормам, поскольку работа касается продуктов питания.

За соблюдением данных норм следит повар, и он сам должен неукоснительно придерживаться их.

Также смотрит за тем, чтобы продукты были качественными и свежими, неиспорченными.

Повар же ведет учет поступающих и хранящихся продуктов, причем в последнем случае обеспечивает надлежащее их хранение.

А в процессе приготовления блюд он отвечает за соблюдение технологий и смотрит за тем, чтобы соблюдались используемые рецепты.

Кроме того, повар контролирует работу оборудования, в частности, на предмет его нормального, без сбоев, функционирования.

Особенности

Связаны с квалификацией, подразумевающей несколько категорий поваров в зависимости от выполняемых ими задач и условий работы.

Так, шеф-повар является специалистом высшего класса, который осуществляет руководство другими поварами. Он же отвечает за весь процесс приготовления.

Повар-кондитер занимается приготовлением кондитерских изделий.

Повар-технолог организует и контролирует процесс приготовления, внедряет и развивает новые технологии, совершенствует имеющиеся.

Повар-кулинар занимается работами, связанными с приготовлением еды, следит за расходом имеющихся запасов, определяет качество получаемого блюда.

Зарплаты

Как уже отмечалось выше, сегодня, согласно вакансиям в ГСЗ, поварам в Беларуси предлагают от 626 до 4 000 рублей.

Так, на «минималку» специалиста нанимает гимназия имени И.М.Ерашова (город Лепель).



Такие же деньги предприятие «АзотСервис» (Гродно) обещает специалистам (одному – для работы в санатории «Жемчужина»).

Ясли-сад № 29 города Мозырь также приготовил для повара 626 рублей.

Самые популярные

Большинство работодателей предлагает профессионалам зарплаты в среднем от 1 000 до 1 600 рублей.

Именно в таких пределах оклад повару обещает РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» (работа в Докшицком районе).



А солигорское предприятие «Рынок Октябрьский» приготовило для повара 1 000 рублей.

Филиал «Транспортный парк № 4» (Минск) готов платить от 1 230 до 1 380 рублей, тогда как компания «Савушкин продукт» (Брест) – от 1 200 до 1 300 рублей.

Самые высокие

На сегодняшний день зарплатами-лидерами у поваров являются суммы от 3 000 до 4 000 рублей.

Ровно 3 000 рублей шеф-повару готова предоставить столичная гостиница «Пекин-Минск» (требуется свободное владение китайским языком и знание китайской кухни).



Зарплата в размере 4 000 рублей шеф-повару предлагается минской компанией «Чибус» (необходимо знание итальянского языка и глубокое знание итальянской кухни).






Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

СВОИХ НЕ БРОСАЕМ!

СВОИХ НЕ БРОСАЕМ!

Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка


«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Героическое участие армян в СВО. Часть восьмая

Участвовать в Передаче Телеканала

Сеть клиник «Будь Здоров» приняла участие в фестивале трудоустройства «Профи будущего»


African diplomats sat down at school desks

Taarak Mehta Ka Ooltah Chashmah's Mandar Chandwadkar reacts to Dilip Joshi and Asit Modi's altercation rumours

Coach Scaloni delivers key message to Messi and Argentina players about team composition for 2025

Bradford star has weekend to forget with dreadful throw-in before being forced to leave pitch after shoulder pops out


Агентство «IT monitoring» запускает пилотную версию онлайн-реестра IT-ассоциаций

Возбуждено уголовное дело в отношении 26-летнего жителя г. Москвы совершившего акт вандализма на остановочном пункте Москворечье

Буковый лес в мае. Крым.

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5


Today's Wordle answer for Monday, November 18

Punishing: Gray Raven догонит китайскую версию к концу 2025 года

Stalker 2: Heart of Chornobyl best graphics settings guide

Stalker 2: Heart of Chornobyl performance analysis—Everyone gets ray tracing but the entry fee is high


Кормішкін довів, що проти його сім'ї почалася дискредитаційна компанія і фейки видають за правду

"Миколаївводоканал" хоче збирати гроші з благодійників які надають безкоштовно питтєву воду


Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: В 2024 году 283,4 тысячи женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества


В Мозыре задержали парня, который привез из России психотропы на 20 тысяч долларов

Художник из Беларуси миксует стимпанк и викторианскую Англию

Посол рассказал, когда «Белнефтехим» предъявит претензии «Транснефти»

Видеофакт: задержание наркоторговцев из России белорусскими пограничниками


Первый электровоз проследовал по новому электрифицированному участку БЖД Калинковичи – Мозырь – Барбаров

В Беларуси появилась «поющая дорога», а АвтоВАЗ объяснил, почему Vesta никогда не станет полноприводной

Власти собираются поднять налог на первую квартиру

Игрок сборной Казахстана принес победу европейскому клубу в драматичном матче


Кубок Дэвиса. 1/2 финала. Ван де Зандшульп сыграет с Альтмайером, Грикспор встретится со Штруффом

Арина Соболенко отреагировала на уход Рафаэля Надаля из тенниса

Кубок Билли Джин Кинг. Финал. Грунчакова играет с Бронцетти, Шрамкова встретится с Паолини

Италия в 5-й раз выиграла Кубок Билли Джин Кинг и сравнялась с Россией


ВТБ (Беларусь) составил топ-5 самых популярных покупок белорусов в рассрочку.

Власти собираются поднять налог на первую квартиру

А. Лукашенко: Белоруссия исследует Гомельскую область на предмет залежей нефти в партнерстве с Роснефтью

Праздник богов войны


Музыкальные новости

В Печорах состоялись познавательные кинопоказы в рамках проекта «Город мастеров»

“Она положила на папу плиту”, – сын Градского недоволен роялем на погосте отца и планирует его снести

Продюсер Морозов: Ротару и Пугачева не были соперницами

Люся Чеботина в Comedy Club предложила написать песню для Кристины Асмус про Гарика Харламова


Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5

В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере


Собянин подвел итоги летней навигации

«Роскосмос» опубликовал снимок обрушившегося на Москву шторма

Приморское «Динамо» дал бой лидеру волейбольной Высшей лиги «А», но уступило в четырёх партиях

Бенуа Гру: «В 1-м периоде нанесли четыре броска по воротам ЦСКА, во 2-м — семь, в 3-м уже и не помню»


Подразделение «Деловых Линий» сменило адрес в Обнинске Калужской области

Дебют MHERO I в Дубае: новые стандарты для внедорожников на ближневосточном рынке

Проезд на такси в Москве подорожал в 2-3 раза из-за вечернего дождя

РСА назвал регионы с наибольшей долей безаварийных водителей


Президент РФ: В случае эскалации агрессии Москва ответит решительно и зеркально

В зоопарк КНДР передали более 70 животных — это подарок Пхеньяну от Владимира Путина

Собянин по поручению Путина провел личный прием граждан

Сергей Собянин провел личный прием граждан по поручению Президента




Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Косметолог-эстетист Наталья Рябинова: как справиться с сухостью кожи в холода


Зеленский осознал, что потерял главного союзника и уже умерил военные аппетиты - The Telegraph

"Папа, почему ты нас наказал, мы же не в первый раз": Захарова о "жалостливых" словах Зеленского

Киев хочет попросить Байдена разрешить использовать «Томагавк» для ударов по РФ


Ради любви готовы на спорт

Енот Шоня из мультсериала «Команда МАТЧ» посетит футбольный матч «Спартак» – «Локомотив»

Фетисов: Новый хоккейный стадион ЦСКА в Москве мне стал чужим

Приморское «Динамо» дал бой лидеру волейбольной Высшей лиги «А», но уступило в четырёх партиях


Глава государства - студентам Минска: требовать перемен просто, а вот реализовать их - сложнее

Лукашенко о мотивации студентов: пришло время, чтобы человек сам думал о своем образовании и здоровье

«На французском шпарю»: Лукашенко рассказал, как ИИ сделал его полиглотом

Лукашенко: роль СМИ сейчас велика, и отношение к журналистам очень серьезное


Собянин: пассажиропоток на судах столицы вырос в минувшем навигационном сезоне

Сергей Собянин: Более 3 тыс. операций выполнено во флагманских центрах Москвы

Собянин подвел итоги летней навигации на Москве-реке

Сергей Собянин провел личный прием граждан по поручению Президента


Эксперт: в Москве улучшилось состояние экосистемы

Юлия Егерева: «Самая мучительная и от этого долгожданная»

Хорошее состояние экосистемы привлекает редких птиц в природные зоны Москвы

JETOUR объединяется с DISCOVERY и Фондом защиты гепардов для охраны дикой природы, реализуя философию «Путешествия как ESG»


Власти собираются поднять налог на первую квартиру

Игрок сборной Казахстана принес победу европейскому клубу в драматичном матче

Минские динамовцы вышли в лидеры футбольного чемпионата Беларуси

Мороженое Angelato, бренд «Краіна малака» и коктейль Milky Way в алюминиевой банке


Подмосковных фермеров пригласили на межрегиональный форум

Команда скорой помощи из Архангельска вошла в топ-6 лучших на форуме «NOVAMED-2024»

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Молодежь Поморья разработала более 100 проектов в рамках областной форумной кампании


Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»

Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?

Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024

Симферопольца задержали за аферы с недвижимостью на 19 млн рублей


Видео победного гола казахстанского игрока в европейской лиге

ВТБ (Беларусь) составил топ-5 самых популярных покупок белорусов в рассрочку.

О темпах посевной, тонкой настройке комбайнов и ферме-картинке. На Гомельщине проходит выездной семинар-совещание по развитию АПК

Профессия повар. Условия, специфика, зарплаты














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *