Возрождение традиций: чайная плантация в Мукачево получила второе рождение

По информации новостных порталов, в Закарпатье решили запустить в ход старую, заброшенную чайную плантацию, которую еще шестьдесят лет тому назад создал ученый-селекционер из Грузии Чхаидзе. За эту нелегкую задачу взялся киевлянин Максим Малыгин – он со своим коллегой из Полтавы Артуром Степанковым начал выращивать на забытой богом и людьми земельной делянке элитный сорт чая, который, по словам активистов, будет иметь совершенно особый вкус и аромат.

Малыгин утверждает, что данный напиток смогут оценить только истинные любители. Он рассказал, что этот сорт имеет очень тонкий лист, для которого требуется совсем иной способ сбора, сушки и процесс ферментирования, по сути, очень схожий с выращиванием белого чая, который ценится во всём мире. Метод сводится к тому, что полностью ликвидируется влияние человека на листья.

Также эксперты-селекционеры считают, что мукачевский чай станет новым открытием в мире чайного производства. Ожидается, что он будет самым дорогим, и Малыгин со Степанковым смогут заработать на нем целое состояние.

Только одно не учли бизнесмены – что украинцы могут не захотеть покупать дорогущий чай, какой бы ни был у него вкус и аромат. Им привычнее приобрести самый обычный, за приемлемую цену в любом ближайшем супермаркете и не заморачиваться над особенностями этого напитка. К тому же сейчас прилавки заполонили разные чаи со всевозможными ароматическими добавками. Так что активистам будет нелегко пробиться на украинский чайный рынок.

Ждан Ярилов

Фото: comradesany.livejournal.com

Присоединяйтесь к группе «Кто есть кто» в ВКонтакте и следите за обновлениями!