Как выбрать самую вкусную селёдку: атлантическая vs тихоокеанская - раскрыла секрет
Как выбрать самую вкусную селёдку: атлантическая vs тихоокеанская - раскрыла секрет Покупая селёдку в магазине, мало кто задумывается, где она была выловлена. А между тем разница между атлантической и тихоокеанской сельдью существенна. Давайте разберёмся, как не ошибиться с выбором.
Главные отличия Тихоокеанская сельдь - настоящий гигант среди своих сородичей. Отдельные особи могут достигать полуметра в длину. Её мясо темнее из-за высокого содержания йода и ощутимо жирнее. Самой вкусной считается рыба, выловленная во второй половине осени - она успевает нагулять достаточное количество жира.
Атлантическая сельдь (чаще всего норвежская) обычно вдвое меньше своей тихоокеанской родственницы. Её мясо светлее, а жирность скромнее. В магазинах она часто скрывается под названиями "Мурманская" или "Норвежская".
На что обратить внимание при покупке Внешний вид замороженной рыбы
Выбирайте "мятные" неровные тушки - это признак свежей заморозки; Ровные экземпляры часто подвергались повторной заморозке; Избегайте рыбы с ржавыми пятнами. Размер и форма
Чем шире спина у сельди, тем она жирнее; При одинаковом весе предпочтительнее короткая и широкая рыба, чем длинная и узкая. Маркировка
Будьте внимательны: крупную атлантическую сельдь иногда выдают за ценные тихоокеанские сорта; Настоящая олюторская сельдь ловится только в Беринговом море. Секрет выбора
Самая вкусная селёдка - та, что правильно приготовлена. Главное - помните: хорошая селёдка не любит повторной заморозки, поэтому обращайте внимание на первые признаки разморозки.
Читайте также:
На фоне массовой раздачи паспортов России таджикам очередного русского лишают гражданства и отправляют на судилище в Таджикистан
Custom Clinic - это клиника в центре Санкт-Петербурга, где решают проблему выпадения волос комплексно и эффективно
Российский рэпер сжег кабриолет BMW прямо на сцене
В Marins Москва Пражская остановились участники международного турнира по гандболу
Report: AC Milan’s Christian Pulisic set to team up with $87 million Manchester United star
Man Utd have agreed deal with AC Milan for £40m star's exit, await player decision - report
OpenAI launches GPT-5, its most powerful AI yet—will it be enough to stay ahead in today’s ruthless AI race?
Report: Liverpool decision hands advantage to Man United in midfielder pursuit
Где в России водители используют европротокол чаще всего
«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге
Сотрудниками полиции и Росгвардии задержан гражданин, причастный к поджогу релейного шкафа в Архангельской области
"Главный азербайджанец Урала" сдал Алиева. Этот раунд Баку проиграл. Что будет дальше?
Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»
Modders are trying their hardest to add an NVMe SSD to the Switch 2, which is both impressive and something I'm not going to do
Mafia: The Old Country получила положительные оценки в Steam
Steam for Chromebooks is getting axed in 2026 instead of exiting its 4-year beta
Овочі можусть стати розкішшю для українців
Прогноз погоды в Мурманске на 10 августа
В Мурманске завершили возводить крышу нового корпуса онкодиспансера
Собака породы басенджи в Мурманске напала на двухлетнюю девочку
Продвижение в TikTok для Певцов, Музыкантов, Артистов.
На ВДНХ 14 августа начнется фестиваль "Вкусы России"
От лотерейного билета – к автомобилю: победители «Национальной Лотереи» всё чаще тратят призы на покупку машины
Почему скандинавы считают русских очень странными соседями
Через Иркутский аэропорт перевозили шмелей и живые кораллы
Военные следователи Мурманска провели рейд по выявлению натурализованных граждан, не вставших на воинский учет
На нескольких улицах Мурманска сегодня отключат свет
На ВДНХ 14 августа начнется фестиваль "Вкусы России"
В Карелии разыскивают пропавших супругов из Мурманской области
Фриц достиг третьего раунда на турнире в Цинциннати
Андрей Рублёв обыграл Лёнера Тьена на старте «Мастерса» в Цинциннати
Вероника Кудерметова вышла в третий круг турнира WTA-1000 в США
Кудерметова победила Ламенс и прошла во второй круг турнира WTA 1000 в США
Аномальная жара до +41°C: в каких регионах России ожидается экстремальное пекло
На дороге Кола — Серебрянские ГЭС в Мурманской области устроили свалку
Прогноз погоды в Мурманской области на понедельник, 11 августа
Военные следователи Мурманска провели рейд по выявлению натурализованных граждан, не вставших на воинский учет
Музыкальные новости
Ледяной подарок от Басты. «Моя Мишель» в Крыму раскрыла ульяновцам секреты
Концерт нижегородского фестиваля «Музыка балконов» прошел в Санкт-Петербурге
Как Кира Прошутинская выдала настоящий возраст и реальное происхождение Аллы Пугачевой?
«Мне имя мамы приносило больше проблем»: Рей, дочь певицы Глюкозы, рассказала в «Шоу Воли» про обидные сравнения с мамой
Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК
Продвижение в TikTok для Певцов, Музыкантов, Артистов.
Супруги пропали по пути в Мурманскую область
В Крым из Мурманской области отправилась пятая группа участников программы «Дети Арктики»
Актриса Полторак впервые стала бабушкой
Уникальное шоу Натальи Которевой «Женщина за 50» в Москве 20 сентября
В Пулково 10 августа задержали десяток рейсов – есть отмены
Капитан «Спартака» Максименко: команда готова биться за Станковича
Ребенок и пять взрослых получили тяжелые травмы в ДТП под Санкт-Петербургом
«Останавливай машину – мы выиграли миллион!»: жительница Курской области выиграла 1 миллион рублей в лотерее «Мечталлион»
В Карелии разыскивают пропавших супругов из Мурманской области
Мотоциклист добрался до Мурманска из Кемеровской области
Bloomberg сообщает, что ЕС хочет провести переговоры с Трампом до встречи с Путиным
Российские акции демонстрируют уверенный рост на фоне ожиданий встречи Путина и Трампа
Медиа сообщили о предполагаемой локации встречи Путина и Трампа на Аляске
Генсек НАТО предположил возможный итог встречи Трампа и Путина
Руководителя банка в Мурманске обязали оборудовать помещения для инвалидов
Офис мурманского банка обязали приспособить для инвалидов
В Мурманске завершили возводить крышу нового корпуса онкодиспансера
Банк на улице Щербакова в Мурманске оштрафуют за отсутствие доступной среды для инвалидов
В Киеве сделали заявление о территориальных уступках
Барнаулец Александр Грибанов принял участие в финальных соревнованиях VI летней Спартакиады молодежи России по велосипедному спорту
В Долине Уюта провели забег и акцию ВФСК ГТО
Названы победители забега в честь Дня физкультурника в Мурманске
День физкультурника – 2025: в Долине Уюта провели забег и акцию ВФСК ГТО
Интервью Лукашенко на "Беларусь 1" стало примером пропагандистской одержимости
В Минске считают, что интервью Лукашенко превратили в пропагандистский опус
Собянин: сбиты ещё три беспилотника, летевших на Москву
Сергей Собянин. Главное за день
Губернатор Андрей Чибис обсудил с депутатом Госдумы Татьяной Кусайко новые проекты в сфере здравоохранения региона
Сергей Собянин: С 2011 года в Москве привели в порядок более 90 км набережных
Блогер сфотографировал в Мурманской области краснокнижного тупика с добычей
В Мурманской области расцвёл краснокнижный цветок — кастиллея лапландская
Дым от канадских пожаров дошёл до Мурманской области
Краснокнижного орлана-белохвоста запечатлели в Мурманской области
Прогноз погоды в Мурманской области на понедельник, 11 августа
На ВДНХ 14 августа начнется фестиваль "Вкусы России"
Аномальная жара до +41°C: в каких регионах России ожидается экстремальное пекло
В Мурманской области при пожаре погиб человек
Сотрудниками полиции и Росгвардии задержан гражданин, причастный к поджогу релейного шкафа в Архангельской области
Полицейский погиб при задержании поджигателя релейного шкафа под Архангельском
Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК
Прогноз погоды в Крыму на 10 августа
Подросток на Мersedes сбил пешехода на трассе в Керчь
Когда достроят больницу скорой помощи и онкодиспансер в Севастополе
Прогноз погоды в Крыму на понедельник
На ВДНХ 14 августа начнется фестиваль "Вкусы России"
На дороге Кола — Серебрянские ГЭС в Мурманской области устроили свалку
Скрипка участника Великой Отечественной войны появилась в Мурманском краеведческом музее
Прогноз погоды в Мурманской области на понедельник, 11 августа
