Система «Сирано» помогает ветеринарным специалистам в контроле качества выпускаемой на территории Мурманской области продукции

Органы и учреждения, входящие в систему государственной ветеринарной службы Мурманской области, реализуют ветеринарный лабораторный мониторинг безопасности продукции животного происхождения. Для оперативного принятия мер в отношении товаров, не соответствующих по результатам лабораторных исследований требованиям нормативных документов, Комитет по ветеринарии Мурманской области осуществляет работу в информационном ресурсе Россельхознадзора – автоматизированной системе «Сирано» (СИстема РАНнего Оповещения).

В текущем году комитет провел анализ 160 размещенных в системе сообщений о выявлении нарушений в подконтрольной продукции. Более 75% из них – это лабораторные отчеты о несоответствии предъявляемым требованиям печени и почек северного оленя, полученных оленеводческими кооперативами в период оленеубойной кампании 2015-2016 годов. Нарушения также устанавливались в рыбных, мясных и молочных продуктах, выработанных как в Мурманской области, так и в других субъектах страны. Методами лабораторного контроля в товарах подтверждалось превышение содержания токсичных элементов и соединений, микроорганизмов, наличие возбудителей инфекционных заболеваний.  

На основании срочных отчетов лабораторий региональной государственной ветеринарной службой приняты меры, не допускающие выпуск представляющей опасность для здоровья людей продукции и пресекающие реализацию таких товаров. Во время оленеубойной кампании ветеринарными специалистами был исключен выпуск на пищевые цели печени и почек северного оленя: субпродукты использованы в качестве сырья при производстве кормов для пушных зверей либо уничтожены. В отношении продукции 8 предприятий рыбохозяйственного комплекса установлен режим усиленного лабораторного контроля, в период которого предусмотренные мероприятия осуществляются совместно с территориальным управлением Россельхознадзора.