Новый невьянский квас появится на уральских прилавках

Невьянский «Завод напитков» готовится представить потребителям новый вид кваса в бутылках. Это будет уже второй бренд кваса в такой упаковке за последние два года, сообщает кировградская газета «Местные ведомости».

Предприятие, которому в этом году исполняется 36 лет, традиционно делает ставку на квас. В 1990-х годах «Завод напитков» получил безупречную репутацию производителя кваса, прежде всего благодаря известным жёлтым бочкам. Позже предприятие перешло на пакетированный квас и несколько лет сохраняло лидерство в округе по объёмам продаж.

Руководство завода отмечает, что в разгар сезона раньше в магазины уходило до 40 тонн пакетированного кваса в день — один только универсам «Южный» продавал до двух тонн напитка ежедневно. В нынешнем сезоне объёмы существенно сократились: с начала лета было разлито чуть более сотни тонн кваса.

Сокращение производства связано с высокой конкуренцией среди производителей и доминированием крупных торговых сетей. Малому предприятию сложно добиться размещения своей продукции в больших магазинах, особенно учитывая скоропортящийся характер живого кваса. Крупные молокозаводы, имеющие собственный автопарк и доступ в торговые сети, успешно используют квас как дополнительный продукт, что снижает их логистические издержки.

Недавно Нижнетагильское военное предприятие «Уралвагонзавод» (входит в концерн УВЗ Госкорпорации Ростех) зарегистрировало в Роспатенте новый товарный знак на основе изображения боевого танка. УВЗ будет торговать продуктами под маркой «Т-90». Как сообщало информагентство «Уральский меридиан», этот логотип теперь можно использовать для производства и продажи широкого ассортимента напитков, в том числе соков, смузи, вина, пива, кваса и лимонада.