«Все новости» протестировали рецепт кулича и выяснили, во сколько обойдется пасхальное блюдо

5 мая православные христиане встретят самый важный праздник — Пасху. Это день воскрешения Иисуса Христа. Традиционно на столах будут красоваться разноцветные яйца, творожные пасхи и куличи. ИА «Все новости» уже начало готовиться к празднику – мы сделали творожные куличи с разными начинками. Рассказываем, как приготовить и сколько на это уйдет денег. Обычно куличи готовят из дрожжевого теста с изюмом, а украшают сахарной шапочкой из глазури. Мы же решили пойти по другому пути и сделать творожный кулич. Правда, с праздничной верхушкой пасхального блюда заморочились – сделали из белкового заварного крема. Вот все граммовки, а пошаговое приготовление смотрите в видео. На четыре больших кулича потребуется: • Сливочное масло 200 гр. • Сахар 200 гр. • Яйцо 4 шт. • Творог 400 гр. • Мука 400 гр. • По щепотке соли и соды • Начинка по вашему вкусу, у нас: вишня и цукаты, изюм, орехи Для заварного белкового крема потребуется: • Сахарная пудра 80 гр. • Вода 35 мл. • Лимонный сок 1 ст. л. • Яичный белок 3 шт. • Щепотка соли А вот во сколько нам обошлись четыре кулича (три больших и четыре маленьких): • Сахарная пудра (2 упаковки) – 48₽. • Вишня замороженная – 180₽. • Яйца 10 шт – 124₽. • Мука пшеничная – 49₽. • Ассорти орехово-фруктовое – 101₽. • Масло сливочное – 113₽. • Творог обезжиренный – 158₽. • Посыпка кондитерская – 33₽. • Формочки для куличей бумажные – 59₽. Итого: 865₽ и бесподобный вкус! А под Новый год мы делились подборкой традиционных праздничных блюд разных стран. Может быть, вы и сейчас вдохновитесь и обратитесь к кулинарным изыскам из Болгарии, Италии, Армении. У информагентства «Все новости» есть Telegram-канал. Это быстрый и удобный способ получать самые главные новости Нижнего Тагила прямо в свой телефон. Подпишитесь, чтобы не пропускать важное.