По данным Красноярскстата, средняя цена десятка яиц в крае выросла с 92,72 в начале декабря 2025 до 102,09 ₽ к 16 февраля 2026. В Красноярске — до 101,78 ₽. В рознице цены колеблются от 79,99 ₽ по акциям до 189,90 ₽ в зависимости от категории и бренда. Розничные сети связывают подорожание с ростом закупочных цен. Это объяснили общим удорожанием товарных позиций. В группе компаний «Командор» отмечают, что производителям пришлось поднять цены из‑за роста расходов на корма, электроэнергию, ГСМ, упаковку и вакцины. Сеть «Красный Яр» подчеркнула, что несмотря на февральский рост, год к году цены на яйца остаются ниже уровня февраля 2025 и сети стараются избегать резких скачков на полках. Кроме того, журналисты «Коммерсантъ» выяснили, что в Москве оптовые цены на яйца выросли более чем на 80%. Производители связывают это с сезонным ростом спроса перед Масленицей и Пасхой. В Минсельхозе РФ заявляют, что ситуация на рынке остается стабильной. Тем временем в Норильске с начала года серьезно подорожал хлеб: производитель говорит о высокой себестоимости.
