Экспорт мороженого из Новосибирской области вырос на 13%

Средняя Азия распробовала холодные лакомства из Новосибирской области.

В январе–мае 2025 года местные предприниматели отправили за границу 798 тонн мороженого и фруктового льда на сумму больше 275 млн рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года регион увеличил поставки этого товара по весу на 13%, а по стоимости — на 25%, сообщили в пресс-службе Сибирского таможенного управления.

Замороженные сладости везут в десять стран ближнего и дальнего зарубежья. Больше всего новосибирский десерт любят в Казахстане. Кроме того, в топ-5 заказчиков вошли Беларусь, Узбекистан, Армения и Азербайджан. В этом году в списке появилось ещё одно государство. Хладокомбинаты наладили сотрудничество с Туркменистаном.

СФО за пять месяцев экспортировал более 1600 тонн мороженого и пищевого льда на сумму около 677 млн рублей, дав прирост по стоимости на 12,3%. Лидирует Новосибирская область, на неё приходится больше 48% от всей продукции. На втором месте — Омская область с 29%. Следом идут производители из Томской и Иркутской областей, отгрузившие около 17% от общего объёма.

В целом главными покупателями сибирского мороженого стали Казахстан, Монголия, Беларусь и Китай. А Узбекистан и Армения увеличили поставки в 1,9 и 7 раз соответственно.

Между тем учёные НГАУ разработали мороженое с кивано и бенинказой, отличающееся низкой калорийностью.