Как правильно держать бокал для вина

Врач рассказал, почему бокал вина в день — вредная привычка

Держу стакан

Общее практическое правило держать бокал с вином — держать его за дно тонкой табуретки. Это не просто традиция, а логичный шаг, который не дает вину согреться от тепла рук. Этот принцип особенно важен при подаче розового, белого или игристого вина, которое необходимо хранить при низких температурах для оптимального вкуса и аромата.

Наливаем вино в бокал

Наливая вино, будьте осторожны и не переполняйте бокал. Объем около 150 мл. является оптимальным, поскольку вино меньшего размера дает больше места для развития аромата. На дегустациях количество ограничивается 50-60 мл, что позволяет дегустатору оценить вино, не перегружая его.

Если вы будете пить вино каждый вечер, ЭТО произойдет с вашим телом!

Температура подачи

Важным аспектом потребления вина является температура подачи. Розовое, белое и игристое вино лучше всего подавать слегка охлажденным, а красное вкуснее при более прохладной температуре. Однако будьте осторожны: температура вина может повлиять на его вкус.

Как отрегулировать температуру

Если вы заметили, что вино слишком холодное, лишено аромата или имеет кислый вкус, стабилизируйте его температуру теплом рук. Ненадолго обхватите руками край чашки. В противоположной ситуации, когда вино теплое, немного остудите его, поместив бутылку в холодильник на 15 минут.

Даже бокал вина вызывает головную боль – почему?

Соблюдая эти простые правила, вы сможете насладиться каждой каплей вкуса и аромата любимого вина.