Суп из лосося
Суп из лосося – очень вкусный рецепт, который легко приготовить. ингредиенты 300 г филе лосося 2 средние луковицы, мелко нарезанные 3 средних картофелины 1 небольшой корень сельдерея 1 литр воды 200 мл сладких кулинарных сливок 50 г сливочного масла соль и перец ½ лимона, по желанию свежий укроп для украшения Способ приготовления В кастрюле растопите […]
The post Суп из лосося appeared first on Омутнинские Вести.
Суп из лосося – очень вкусный рецепт, который легко приготовить.
ингредиенты
300 г филе лосося
2 средние луковицы, мелко нарезанные
3 средних картофелины
1 небольшой корень сельдерея
1 литр воды
200 мл сладких кулинарных сливок
50 г сливочного масла
соль и перец
½ лимона, по желанию
свежий укроп для украшения
Способ приготовления
В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте нарезанный кубиками картофель и сельдерей. Жарим их вместе несколько минут, пока они слегка не станут мягкими. Налейте воду в кастрюлю и дайте ей закипеть до полной готовности овощей.
Очистите и вымойте рыбу, добавьте ее в кастрюлю и продолжайте готовить, пока лосось не будет готов. Уменьшите огонь и добавьте в суп кулинарные сливки. Хорошо перемешайте и дайте покипеть несколько минут. Приправьте солью и перцем по вашему вкусу, затем посыпьте свеженарезанным укропом. По желанию вы можете подать его с небольшим количеством лимонного сока и кусочками поджаренного хлеба.
The post Суп из лосося appeared first on Омутнинские Вести.