Янтарный обман в красивой упаковке: эксперты раскрыли правду о лучшем и худшем растительном масле

Без подсолнечного масла не обходится ни одна вторая кухня в России.

Чаще всего хозяйки выбирают рафинированный и дезодорированный вариант — он идеален для жарки, долго не портится и не перебивает вкус продуктов. Но как отличить действительно хорошее масло от подделки? В этом году Роскачество снова провело масштабную проверку, и её итоги внушают оптимизм.

Какие марки получили Знак качества?

Эксперты изучили 21 образец подсолнечного масла от разных производителей. Бренды, которые прошли все испытания и подтвердили соответствие высшим стандартам:

• «Я люблю готовить»
• «Злато»
• «Ласка»
• «Аннинское»
• «Урожайное»
• «Щедрое лето»
• «Корона изобилия»
• «ВкусВилл»
• «Светлица»
• «Затея»
• «Сладкая жизнь»
• Spar
• «Щедрый год»
• «Красная цена»
• Mr.Ricco
• «Миладора»
• Ideal
• «Благо»
• «Золотая семечка»
• «Олейна»
• «Слобода» — повторно подтвердила статус обладателя знака.

Ключевые параметры безопасности

Специалисты уделили особое внимание показателям, которые влияют на здоровье потребителей:

• Глицидиловые эфиры — в 20 образцах содержание было минимальным. Только в масле «Затея» отметили незначительное превышение нормы.
• Трансжиры — все проверенные марки уложились в безопасный предел в 1%.
• Бенз(а)пирен — следовые количества этого канцерогена не несут угрозы.
• Кислотное число — один товар не дотянул до повышенных требований.
• Объём — все производители честно соблюдают заявленное количество.

Динамика улучшений: что изменилось?

Для контраста: восемь лет назад лишь 36 из 57 проверенных марок смогли получить Знак качества. Нынешние результаты показывают, что отрасль сделала серьёзный шаг вперёд, а контроль за производством стал строже.

Как это отражается на покупателях?

Теперь выбрать хорошее подсолнечное масло проще — большинство представленных в магазинах вариантов безопасны и соответствуют нормативам. Чтобы не ошибиться, ищите на этикетке Знак качества или сверяйтесь с рекомендациями Роскачества. Это самый надёжный способ купить по-настоящему качественный продукт.

Сообщение Янтарный обман в красивой упаковке: эксперты раскрыли правду о лучшем и худшем растительном масле появились сначала на Орел - новости Орловской области.