Цвет борща зависит от порядка: как сохранить насыщенный колер и не перевоплотить его в свекольник

Борщ входит в топ не только самых фаворитных блюд, однако и самых спорных. Спорных в том смысле, что на практически любой пункт его рецепта найдется другое мировоззрение. Одни варят его на говядине, другие добавляют копчености, третьи настаивают на обязательной фасоли.