В центре Перми прекратил работу эногастрономический ресторан

С 1 марта закрылся ресторан «Терруар», работавший по ул. Ленина, 74 рядом с магазином «Мясология». Проект основал владелец магазина Александр Сидорук в декабре 2024 года. Концепция заведения основывалась на искусстве гармоничного сочетания вина («эно») и блюд («гастрономия») для подчеркивания вкуса обоих.

Унесенные счетом. Начало года в Перми отмечено чередой закрытий заведений общепитаОдной из причин закрытия ресторана бизнесмен назвал необходимость отказаться от алкоголя в меню, так как в его собственной жизни наступил «этап без алкоголя». На месте «Терруара» он планирует запустить другой проект с новой концепцией.