В Карелии школы массово штрафуют за питание детей
Роспотребнадзор Карелии завершил масштабный мониторинг питания в школах региона. Проверки охватили все 205 пищеблоков.
Как отмечают в ведомстве, все исследованные пробы готовых блюд соответствовали требованиям по калорийности, достаточности термической обработки. Удельный вес проб готовых блюд, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, составил 3,4% (12 проб из 354 исследованных). Занижение температуры готовых блюд зафиксировано в 12,8% измерений (34 из 264).
Наиболее часто выявлялись такие нарушения: несоответствие санитарным правилам фактического и примерного меню, занижение суммарного объема блюд по отдельным приемам пищи, отсутствие маркировки суточных проб.
По результатам проведенных проверок выдано 169 предписаний об устранении выявленных нарушений. Составлено 99 протоколов, наложено 34 штрафа на общую сумму больше миллиона рублей. Поставщикам продуктов выписано семь предписаний и пять штрафов на 40 тысяч рублей.
Напомним, недавно в Петрозаводске наказали бизнесменов, которые неправильно кормили школьников.