Подмосковные фермеры примут участие в фестивале ремесел и гуляниях на ВДНХ
Мероприятия пройдут 25-26 февраля по случаю празднования Масленицы
В последние выходные зимы, 25-26 февраля, на ВДНХ состоится фестиваль ремесел и масленичные гуляния. На Городской ферме организуют презентацию подмосковного фермерства и российского гастротуризма. Аграрии из Московской области расскажут гостям о старинных рецептах и инновациях в современном хозяйстве, передает пресс-служба регионального Минсельхоза.
Кроме того, подмосковные фермеры помогут всем желающим изготовить импортозамещающие продукты. Например, основатель проекта «Решпель» Инна Сергиенко покажет, как лепить пельмени, а члены КФХ «Свободный труд» приоткроют секреты масленичных сырников. Шеф-повар из ассоциации кулинаров и рестораторов Черноморья Ирина Деева, в свою очередь, научит варить масленичную уху и щи по рецепту 18 века. Гости фестиваля попробуют натуральное клубничное варенье и приготовят домашний йогурт, сделают сыр с фермерами «Гжельского подворья» и угостятся медом.
В программе есть более десяти лекций, мастер-классов и креативных практик, которые проведут профессоры Тимирязевской академии. Это «Страусиная ферма», «Экзотические животные и растения КФХ: нутрии, голуби и орхидеи» и другие проекты.
Напомним, что Масленица в 2023 году продлится с 20 по 26 февраля.