Как правильно хранить картошку: ученые развеяли миф
Стало известно, как нужно хранить картошку, чтобы она была полезна для здоровья.
Ученые рассказали, как лучше всего хранить картошку дома, чтобы она не была опасна для здоровья. Подробности приводит ferra.ru.
Принято считать, что низкие температуры вредны для хранения картофеля, где могут образоваться дополнительные сахара, при жарке которые могут превратиться в акриламид. Он вызывает рак.
Теперь, согласно последним исследованиям, картошку рекомендуется хранить именно в холодильнике, где она сохранит дольше свои свойства. А вот по-прежнему не рекомендуется замораживать хлеб, бананы, огурцы.