Это вам не щи-борщи: готовим легендарное блюдо латышской кухни — «скабпутра видземская»

Рецепт супа-каши из Латвии.

Скабпутра (также известна в русскоязычных рецептах как «скаба путра») — это традиционное латышское кушанье, которое готовят из ячменя, воды или обезжиренных молочных продуктов, таких как пахта. По своей