Можете смело брать – там чистое мясо: в Роскачестве раскрыли список лучших марок пельменей

В ходе мониторинга качества продукции на потребительском рынке специалисты Росконтроля провели анализ пельменей 48 торговых марок. По итогам исследования было установлено, что только 9 брендов полностью соответствуют заявленным характеристикам и требованиям безопасности.

Бренды, отвечающие стандартам качества:

• «Дымов» — продукция отличается высоким качеством и достоверным составом.

• «Мясницкий ряд» — контроль качества осуществляется на всех этапах производства.

• «Мираторг» — гарантирует безопасность и соответствие продукции нормативам.

• «Папа может» — натуральный вкус без искусственных добавок.

• «Ермолино» — классический рецепт с минимальным использованием химических компонентов.

• «Атяшево» — применяется качественное мясо, состав прозрачный.

• «ВкусВилл» — только натуральные ингредиенты.

• «Цезарьёнок» — безопасный продукт для всей семьи.

• «Рублёвский» — отсутствуют скрытые добавки, обеспечена чистота состава.

Актуальность исследованияМногие образцы пельменей на рынке содержат мясозаменители — сою, крахмал, субпродукты, а также консерванты и фосфаты, которые могут негативно влиять на здоровье потребителей. Некачественная продукция повышает риск пищевых отравлений, вызываемых бактериями, такими как кишечная палочка, а нарушение санитарных норм способствует образованию плесени.

Рекомендации по выбору пельменей:

• Внимательно изучать состав, который должен включать лишь мясо, лук, соль, перец и яйцо (для теста — вода и мука).

• Избегать продуктов с Е-добавками, усилителями вкуса и растительными белками.

• Отдавать предпочтение проверенным брендам, рекомендованным в данном исследовании.

Таким образом, правильный выбор качественных пельменей играет ключевую роль в обеспечении безопасности и высокого качества питания, сообщает источник.