Этот пирог в Италии пекут по выходным: кростата с вишней — больше, чем пирог

Итальянская кростата с вишней похожа на фруктовый пирог с решетчатым верхом, но ее тесто – это что-то среднее между классическим для пирога и песочным. Что касается начинки, то кростаты могут быть как солеными, так и сладкими.